基于双元性创新的空中乘务专业职业素养课程的改革

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  摘 要:高职教育的人才培养目标决定高职院校必须重视对学生基本职业素养的培育,按照这一要求,我们提出了双元性创新的空中乘务专业职业素养课程的改革,以双元文化(校园文化与企业文化)为背景,双重身份(学生与员工身份)为转变,双管齐下(人文素养与职业素养)为内容,双师共管(专业教师与行业专家)为措施,双项评价(文字呈现于雷达呈现)为考核,双值齐飞(精神颜值与身体颜值)为目标,精心设计空乘职业素养模型,为高职教育改革带来一股亮丽色彩。
  关键词:双元性;空中乘务;职业素养课程;职业素养模型
  一、高职空乘职业素养课程教学现状与存在问题
  职业素养课程的改革与建设是目前高职院校教学的重要任务之一,高职教育的人才培养目标明确指出:高职教育要坚持育人为本,高度重视学生的职业道德教育,重视培养学生的诚信、敬业、责任意识,培养高素质的技能性人才。而高职院校学生职业素养的提升关键在于职业素养课程的不断改革与完善。职业素养课程教学改革提升学生的素养有助于提高学生的就业竞争力与发展。乘务员是航空公司直接面对旅客服务的窗口,是民航服务水平的重要体现。一名优秀的空中乘务员应该具备较高的职业素养,它不仅是服务旅客的基本保证,更是保障乘客安全责任的需求,从这个意义上讲,高水平的空中服务对乘务员的职业素养提出了较高的要求,职业素养课程的改革目标就是培养学生成为一名高素质人才。
  1、从企业文化角度来看:国航在招聘新人时,要综合考察学生的5个方面:面试测评、英语普通话测评、心理测评、综合素质测评、体能测评。综合素质测评是5项指标之一,而许多学生误以为航空公司选人就如选美,只要自己长的漂亮就可以了,忽视了对自身素养的提升。很多航空公司在叹息“招不到合适的人选”,近几年屡屡出现了各航空公司的实习生被退回的事件,在企业的用人情况反馈中航空公司也普遍提到了学生的职业素养有待提高,并例举了学生职业素养较低的一些表现:如:毕业学生在工作单位团队的合作能力欠缺、自我的学习能力与规划欠缺等。多个航空公司人力资源部负责人提到,现在最需要学校帮助完成的任务不是技能有多强,而是学生的综合素养:服务意识、执行能力、团队意识、自我发展。
  2、从校园文化角度来看:校园文化是以学校教育价值观为核心的观念、制度、行为方式和物质建设集合体,它包括精神文化、制度文化、环境文化、课程文化等。我校在精神文化建设上主要以树立学生诚实守信的价值观为主要内容。在制度文化建设上以遵守学校制度为主要内容。在环境文化建设上以师生、生生关系的人际和谐建设为主要内容。在课程文化建设上以从被动走向主动的学生方式为主要内容。而空乘专业的学生在守信、遵守学校制度、生生的人际关系及主动的学习态度方面与其它专业的学生比较有一定的差距。
  这些事实表明,空乘学生的职业素养、综合素质还难以满足企业的要求。为了培养符合企业需求的人才,提升学生的职业素养,职业素养课改革势在必行,只有根据新形势不断创新,构筑新的教学模式才是出路
  二、高职空乘职业素养课程教学改革思路分析
  1、基于双元性创新改革空乘职业素养课程的教学内容与教学方法。从内容考虑,人文素养与职业素养双管齐下并进教育,从措施着手,专业教师、行业专家双师共管,教学互补。从人文知识、人文能力、人文精神三方面分析人文素养的内容,并根据空乘专业特点设计适合空乘的人文素养基础性知识、分析解决问题的能力、人生观,世界观,价值观的教学内容。分析职业素养的三大组成部分:敬业、道德、专业,并根据空乘专业的特色设计出适合空乘职业素养教学内容的空乘职业信念、空乘职业行为习惯、空乘职业知识与技能的教学内容。并根据教学内容的特点,分别设计由专业教师、行业专家、及专业教师与行业专家共同授课的方式,设计合理的教学方式与方法。
  2、基于双元性创新改革空乘职业素养课程的教学内容与教学方法。从内容考虑,人文素养与职业素养双管齐下并进教育,从措施着手,专业教师、行业专家双师共管,教学互补。课题组从人文知识、人文能力、人文精神三方面分析人文素養的内容,并根据空乘专业特点设计适合空乘的人文素养基础性知识、分析解决问题的能力、人生观,世界观,价值观的教学内容。分析职业素养的三大组成部分:敬业、道德、专业,并根据空乘专业的特色设计出适合空乘职业素养教学内容的空乘职业信念、空乘职业行为习惯、空乘职业知识与技能的教学内容。并根据教学内容的特点,分别设计由专业教师、行业专家、及专业教师与行业专家共同授课的方式,设计合理的教学方式与方法。
  3、基于双元性创新改革空乘职业素养课程的教学评价方式,最终达到双值齐飞的最终目标,从评价入手,改革五级制、百分制打分法,采用双项评价即文字呈现与雷达呈现,更直观更清晰的让学生了解职业素养学习的成效与结果。文字呈现是描述学生完成教学达成的效果,并指出学生获得的能力和不足,给予肯定与鼓励,激发学生的学习兴趣,指明努力方向。雷达呈现方式是将职业素养多维度评价结果展现在一张图上。通过两学年的职业素养课程教学,让学生有较好的身体颜值,同时提升学生的精神颜值,达到双值齐飞的最终目标。
  三、高职空乘职业素养课程教学改革内容
  通过两年的“双元性创新空乘职业素养课程的教学’实践,根据行业兼职教师、本课程任课教师的实践反馈以及学生的学习反馈,初步制定了空乘职业素养模型、职业素养课程目标、特色及教学大纲。
  空乘职业素养模型。建立空乘职业素养模型的目的是帮助学生深入理解空乘这个职业的文化价值观,并用行为表现出来。根据空乘专业的文化价值观,用具体的,可观察、可培养的行为把它展现出来,帮助学生理解,掌握和应用这些行为,塑造空乘学生高绩效的文化氛围。研究发现,空乘职业素养模型构成包括6个关键素质,分为三大类。
  四、空乘职业素养课改革反思
  1、空乘学生职业素养内容需要与时俱进,课程需要不断解决学生在职业素养上出现的新问题,尤其是近几届学生中出现的人生观与价值观的偏离,在学生中出现唯金钱观而出现的校园贷、网上非法直播、海外代购等违法现象。在职业素养课上应增加课时与教学内容。
  2、双项评价落到实处,而不走过场。文字呈现与雷达呈现的评价对教师的要求更高,必须让教师在教学过程中对所有学生有记录、有监督,评价有实效。
  参考文献
  [1]潘红 基于创新人才培养的职业素养课程教学改革研究[J]中国成人教育,2016,12.
  [2]刘兰明 职业基本素养[G]高等教育出版社,2009,05
  [3]刘红 温慧颖  职业基本素质养成训练[G]高等教育出版社,2013,06
  作者简介:
  杨菁,出生年月:1973年6月,性别:女,民族:汉族,籍贯:杭州,学历:硕士,职称:副教授,研究方向:教育学,邮编:310000,单位:浙江旅游职业学院。
  (作者单位:浙江旅游职业学院)
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