洗涤助剂对碱性脂肪酶活性影响的研究

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研究洗涤剂中常用的各种助剂(如碱性蛋白酶、无机和有机助剂)与由扩展青霉(Pencillium expansum)产生碱性脂肪酶配伍,对碱性脂肪酶活性的影响.结果表明该碱性脂肪酶与这些助剂具有良好的相容性,为该脂肪酶在洗涤剂中的应用奠定了基础.
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