【摘 要】
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目的建立梯度洗脱-反相高效液相色谱法同时测定食品中8种添加剂(柠檬黄、苋菜红、糖精钠、胭脂红、日落黄、苯甲酸、山梨酸、亮兰)的高效液相色谱方法。方法样品经前处理后用
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目的建立梯度洗脱-反相高效液相色谱法同时测定食品中8种添加剂(柠檬黄、苋菜红、糖精钠、胭脂红、日落黄、苯甲酸、山梨酸、亮兰)的高效液相色谱方法。方法样品经前处理后用0.45μm微孔滤膜过滤后,以甲醇-0.02mol/L乙酸铵溶液(pH=5.0)梯度洗脱,二级管阵列(DAD)检测器:240 nm波长。流量1.0 ml/min,柱温:室温。结果线性关系好,回归系数均为0.999 9,回收率为96.0%~100.1%,相对标准偏差为0.4%~2.9%,检出限为0.01 mg/kg~0.06 mg/kg。,结论该法同时测定食品中8种添加剂成分,快速准确、重现性好,适合基层卫生单位快速检测。
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