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将青霉素酶与亚甲蓝用循环伏安法共聚合在玻碳电极上,制成青霉素酶电极,通过交流阻抗谱对酶电极表征。在一定电位范围内.青霉素微小浓度变化与亚甲蓝还原峰电流成正比,据此可间接测定了牛奶中残留青霉素含量,在磷酸缓冲溶液和牛奶中,线性范围分别为2.81×10^-4~2.81×10^-3mmol·L^-1和1.12×10^-3-2.81×10^-3mmol·L^-1。