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利用废弃的香蕉叶做营养基，种出有机茶树菇、平菇，这是中山大学学生创业团队“锦绣珠沙”与广州大吉沙岛农民合作的“果实”。“锦绣珠沙”创业的动因，源于某日团队成员一起吃饭时进发出“集体当农民种菇”的念头。说干就干，不久后，珠江上的大吉沙岛成为他们创业的首选地点。团队负责人介绍：“岛上农民世代以种植香蕉为生，人均月收入仅600元。