【摘 要】
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用鱼汤制备调味汁侯顺利在鱼类和无脊椎动物加工时产生的汤汁还未曾被利用，大约占原料重量的９—２５％，含有近６％的干物质，其中有含氮的提取物、水溶性蛋白质、脂类、常量和微量元素、多种
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用鱼汤制备调味汁侯顺利在鱼类和无脊椎动物加工时产生的汤汁还未曾被利用，大约占原料重量的９—２５％，含有近６％的干物质，其中有含氮的提取物、水溶性蛋白质、脂类、常量和微量元素、多种维生素。这种汤汁含有很高的水分，所以极适于用来制成各种盘菜的糊状调味剂。...
Preparing sauces with fish soup Hou Shunli The soup produced during the processing of fish and invertebrates has not been used yet, accounting for about 9-25% of the weight of the raw material and containing nearly 6% of the dry matter, including nitrogenous Extracts, water-soluble proteins, lipids, macadamy and trace elements, multivitamins. This kind of soup contains very high moisture, so it is very suitable for making various kinds of dish vegetable pasty flavor. ...
其他文献
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内分泌胃肠胰（GEP）肿瘤在临床表现、肿瘤大小、生物学行为和预后呈异型性，术前定位不易，传统影象学检查的检出率为20％～80％不等。鉴于多数内分泌肿瘤存有生长抑素受体（SR），近年已有SR闪
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患者女，27岁。自1993年6月始自觉呼吸稍气短，无其它自觉症状，逐渐加重，半年后即出现吞咽阻挡感伴言语不清，逐渐加重，无疼痛及吐血病史，有时自觉症状轻。查体：T36．7℃，P80次／分，R18次／分，BP1
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胃癌的预后与肿瘤细胞的浸润和转移有关。已有证据表明实体肿瘤的浸润和转移需要一系列与肿瘤相关的蛋白酶的作用，这些蛋白酶促进肿瘤周围基质和基膜的分解。丝氨酸蛋白酶尿激
胃癌是最常见的恶性肿瘤之一，其进展快，预后差。为了很高胃癌的防治效果，对2136例胃癌患者的胃镜下诊断和临床病理特点进行分析。临床资料一、一般资料1．性别与年龄2136例胃癌均
直肠癌外侧淋巴结清扫可损害盆腔自主神经，从而增加了泌尿道和男性性功能不良的发生率。作者曾介绍清洗法能检出小于4mm直径和传统手术不能发现的小转移性淋巴结，现采用清洗法
应用ＡＰＡＡＰ桥联酶标法检测肺癌２２例、肺结核３０例和正常人１６例的Ｔ淋巴细胞亚群。结果：肺癌组ＣＤ＋３为（４９．９±１３．３）％，ＣＤ＋４为（２２．４±６．３）％，ＣＤ＋８为（２７．２±８．０）％，ＣＤ＋４／ＣＤ＋８为０．９９±０．２。肺结核组ＣＤ＋３、ＣＤ＋４、ＣＤ＋８、ＣＤ＋４／ＣＤ＋８比值变化不大，肺癌组的ＣＤ＋３、ＣＤ＋４、ＣＤ＋４／ＣＤ＋８比值均明显低于正常组（Ｐ＜０．０１），而ＣＤ＋８则高于正常对