层析填料中顽固色素去除的新方法研究

来源 :食品与生物技术学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:raggae
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
对纯化工艺中因铁离子污染形成黄褐色的阴离子填料进行了研究.该色素在碱性条件下产生并加重,利用常规方法高盐、表面活性剂均无法清除.作者使用磷酸、醋酸、柠檬酸、盐酸进行测试,发现浓磷酸去除填料色素的能力高于柠檬酸,而浓醋酸和浓盐酸不能明显去除填料色素.基于上述结论,进一步研究磷酸在不同浓度和不同处理时间下对填料中色素的影响.结果 发现,随着磷酸浓度的增加,铁离子质量浓度和载量相应增加;然而,随着孵育时间的延长,填料载量虽然相应增加,但是铁离子质量浓度却逐渐降低.由此推断,在磷酸处理填料色素的过程中,随着孵育时间的增加,铁离子可能与填料内腔的多孔结构发生二次吸附,使得溶液中的铁离子逐渐减少.通过数据分析结合颜色比较确定,0.5 mol/L磷酸孵育阴离子填料8.75~11.35 min可以显著去除铁离子带来的顽固色素问题,使得填料载量恢复如初,同时也避免相关杂质污染最终蛋白质产品.本研究的去除层析填料杂质的新方法可为相关生物制品在下游工业化领域中降本增效提供参考.
其他文献
为探究不同提取方式对蜂花粉粗多糖抗氧化活性的影响,采用热水浸提法提取蜂花粉粗多糖,研究了温度及乙醇体积分数对3种花粉中蜂花粉粗多糖提取率的影响;并根据邻苯三酚自氧化原理和芬顿原理检测了蜂花粉粗多糖对超氧阴离子和羟自由基的清除效果;最后,以经丙烯醛处理的大黄鱼肉为模型,通过测定蛋白质羰基质量摩尔浓度研究了蜂花粉粗多糖对大黄鱼肌原纤维蛋白质氧化的影响.结果 表明:80℃提取的茶花花粉粗多糖对超氧阴离子的抗氧化活性最显著,乙醇体积分数对3种花粉粗多糖对超氧阴离子的清除效果差别显著,而对羟自由基的清除效果不显著.
加工番茄在机械采收过程中混有约10%~20%的未成熟果,由于未达到番茄酱等加工所要求的成熟度而被废弃,造成资源浪费.为了将这部分资源合理利用,作者对其品质特性进行系统性研究.选取IVF3535、8210、金番11、331共4个加工番茄品种,分别探究其在青熟期、变色期、坚熟期和完熟期等阶段成熟过程中与风味、营养相关的品质变化.结果 表明,在成熟过程中,4种加工番茄干物质呈先降低后升高趋势,可溶性固形物与可溶性糖无明显变化,其中品种IVF3535的干物质、可溶性固形物和可溶性糖质量分数均优于其他3个品种.番茄
米曲霉中往往含有完整的环匹阿尼酸(cyclopiazonic acid,CPA)毒素生物合成基因簇.鉴于CPAs对食品安全的潜在威胁和其不同的存在形式,依据CPA的生物合成机制推测可将外源氟代前体探针化合物嵌入CPA生物合成途径,从而形成氟代物用于靶向检测.结果 显示,米曲霉CPA合成途径可以接受5-F-L-Trp为底物并经CpaS酶合成5-F-cAATrp.由于该化合物并不是其下游催化酶CpaD的合适底物,因而无法启动下游后修饰步骤,造成了5-F-cAATrp在菌株中富集.利用CPA生物合成途径对代谢产
在全民关注健康的大健康产业背景之下,我国的民族传统体育产业迎来了新的发展机遇,该趋势下必将推动我国民族传统体育产业与现代化市场、现代化技术之间的紧密结合,使传统体育产业的发展更上新台阶.我国传统体育行业应该抓住时机,在培养人才与挖掘资源方面多下功夫,利用国际化和现代化经济背景,依托互联网+技术,实现可持续发展.
作者研究了硬脂酰乳酸钠(Sodium stearyl lactate,SSL)对预醒发冷冻面团及其油炸甜甜圈品质的影响.将SSL加入自制发酵面团中,通过测定4次冻融循环后发酵面团的拉伸特性、流变学特性、可冻结水含量,以及冻融循环发酵面团油炸甜甜圈的比容、质构特性、表皮色泽、内部纹理结构、吸油率和水分损失率及感官评分,研究SSL对冻融循环发酵面团及油炸甜甜圈品质的影响.结果 显示,与空白组对比,随着SSL添加量增加,冻融循环发酵面团拉伸性能和弹性模量先增加后降低,损耗角正切tanδ和可冻结水质量分数先降低后
期刊
作者旨在研究枯草芽孢杆菌普鲁兰酶的分泌表达及表达产物的应用性能.枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)168菌株的普鲁兰酶编码基因BsP分别在大肠杆菌(Escherichia coli和枯草芽孢杆菌中进行表达,重组酶在两种宿主中均能利用自身结构分泌到细胞外.重组酶分泌到枯草芽孢杆菌细胞外的产物的酶学性质与积累在大肠杆菌胞质内的产物有明显的差异,分泌到枯草芽孢杆菌细胞外的重组酶BsBsP的比酶活为153.7 U/mg,是大肠杆菌胞质内产物的5.5倍.重组酶BsBsP最适pH为6.0,最适温度为4
研究归芪多糖(GQP)延缓大鼠脑组织衰老的作用机制.将60只SD大鼠随机分为空白对照组(Control)、模型组(Model)、GQP低剂量组(LP)、GQP中剂量组(MP)、GQP高剂量组(HP)、阳性药物白藜芦醇组(Res).采用皮下注射D-半乳糖(D-gal)建立大鼠衰老模型,实验组和阳性药物组分别给予GQP和Res灌胃.测定脑组织中总超氧化物歧化酶(T-SOD)和谷胱甘肽(GSH)活性、丙二醛(MDA)和ATP质量摩尔浓度;苏木素-伊红(HE)染色观察脑组织病理学变化;检测线粒体膜电位变化以及线粒
本文以少数民族传统体育项目独竹漂为对象,利用文献资料法对独竹漂项目的传承路径和发展的困境进行分析.认为独竹漂在传承过程中存在面临现代文明的冲击、民族文化保护意识薄弱、独竹漂赖以生存的环境遭到侵蚀等问题,并根据独竹漂运动项目的发展困境分析,结合实际提出相应对策.
本文以“健康中国”建设提出的“体医融合”为指导思想,运用文献资料、逻辑分析等方法在体医融合视域下研究社区老年人健康管理的现状及问题,找出当前社区老年人健康管理所面临的困境,提出解决困境的对策.结论:当下社区健康管理实施体医融合存在社会认知度不足,发展模式不清晰,政策法规不齐全,协调机制不完善等问题.建议:通过强化社区老年人健康管理认知,增强利益相关者共识,以“社区+体医融合”模式、“互联网+体医融合”体系为基础,政策法规为保障,多部门协同治理为路径等对策,为改善城市社区老年人健康提供参考.