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江科3号大顶苦瓜是以D05-6作母本,14S-8作父本的杂交一代新品种,植株生长势和分枝性强,第一雌花着生节位14.9~15.7节,第一瓜座瓜节位16.9~17.4节。瓜大顶形,瓜皮深绿色,有光泽,圆条瘤相间。瓜长12.2~12.6cm,横径9.01~9.10cm,单瓜重290.6~322.8g。品质优,早熟性、丰产性好,中抗白粉病,适宜华南地区种植。