【摘 要】
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针对我国小麦秸秆存在严重浪费和污染环境的现状,该实验采用球毛壳菌CGMCC 6882对小麦秸秆进行发酵,生产一种新型胞外多糖,并对多糖结构和抗氧化活性进行研究。结果显示,球毛
【机 构】
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河南工业大学生物工程学院,河南工业大学国际教育学院
【基金项目】
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河南省高等学校重点科研计划(19A180015),河南省谷物资源转化与利用重点实验室开放课题(PL2018006),河南工业大学高层次人才基金项目(2017BS011)。
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针对我国小麦秸秆存在严重浪费和污染环境的现状,该实验采用球毛壳菌CGMCC 6882对小麦秸秆进行发酵,生产一种新型胞外多糖,并对多糖结构和抗氧化活性进行研究。结果显示,球毛壳菌CGMCC 6882以小麦秸秆为碳源发酵所得胞外多糖的单糖组成和摩尔比为鼠李糖∶氨基葡萄糖∶半乳糖∶葡萄糖∶木糖∶果糖∶葡萄糖醛酸=21.46∶1.58∶1.11∶55.15∶36.37∶7.04∶7.34,重均分子质量M w为3.538×104 Da。体外抗氧化实验结果显示,球毛壳菌CGMCC 6882胞外
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