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【摘 要】本文结合多年开展摄影采风创作实践课程的经验，从摄影采风实践课程的准备工作、过程控制、后续工作等三个方面具体论述了摄影采风实践课程各个环节的开展。
【关键词】摄影 采风 实践课程
截至2011年底，我国各类新闻传播学专业在校生约有15万人，如果加上广告、美术、地理等其他需要开设摄影课程的专业学生的话，我国每年在校需要开设摄影课程的学生可能有20万之多，通过摄影课程培养过硬的摄影技术是专业的核心技能之一。摄影课程一般都会有采风创作实践的教学环节设计，外出进行摄影采风创作实践对于培养课程兴趣，提升摄影实践实战技能而言非常有效。当前摄影课程的教材种类繁多，体系也比较成熟，但是对于如何开展摄影采风实践创作课程，目前还没有任何教材予以专门指导，这方面的知识长期以来都以广大摄影课程教师个人经验的形式作为一种“潜知识”存在着，鲜有人对此进行专门总结。本文结合笔者多年开展摄影采风实践课程的经验，从摄影采风实践课程的准备工作、过程控制、后续工作等三个方面具体论述摄影采风实践课程的开展。
一、摄影采风创作的准备工作
1、学校审批
摄影课程的采风实践一般都在教学大纲上有明确的设计，尽管如此，任课老师为分担风险最好还是取得所在二级学院和校教务处的书面审批文件，以示“师出有名”。因为外出采风毕竟有风险，但是我们又不能因为这种风险而放弃采风教学，而获得学校的正式批准，对于带队教师来说是一种保护。外出采风的期限来去以三天为宜，从实践来看，超过四天学生的体力和心理都会进入疲劳期，达到体力和心理的极限。
2、学生发动
因为采风一般安排在周末进行，一般对于外出采风的安排和大体行程要提前一周通知学生，学生好安排好个人事宜，排出空档避免到时请假，另外学生也好在身体和心理上有一个调适和准备过程。临行前要对学生进行专门教育，包括安全教育和实践要求的告知，对学生的所携带的生活用品、常用药品、实验器材要做细致的提醒。实验器材方面，相机、电池、存贮卡、充电器，必须检查到位确认没有遗漏。外出采风对很多同学的体力来说是一个极大的考验，因此建议最好带“一镜走天下”的全焦段镜头，多机拍摄十分费力，独脚架比较实用，三脚架在实践中使用频率并不高，而且特别沉，体力好且喜欢拍慢门的同学可以自主选择带上。采风费用按AA制原则事先由班干部收好保存，现在学生的自我权利意识都比较强，费用宜由学生自收自支为好。
3、后勤保障
采风必须租用校车或校外车辆，这时能否预约到熟悉的、好沟通有耐心、技术娴熟、路线熟悉的驾驶员就特别重要，因为外出摄影采风跟旅游不同，好的照片很多时候是半途邂逅拍摄对象进而停下拍到的，还有很多时候需要司机开车在一个大致的地区范围内四处开车寻找理想的拍摄点，摄影采风有很多偶然因素，它不是像旅游一样设计好线路的，越是人迹罕至，越是不经常被人发现，越是保存原始没有经过商业开发的地方越是容易出好的、独特的片子，避免同质化。这就需要司机能不厌其烦，技术高，并善于辨认地理方位和路线。另外，为确保防范风险，还要为每一位学生和教师购买一份商业意外保险。带队教师可携带一些常用的药物以防万一。随车要携带一些矿泉水和方便面防止意外情况。
4、地点选择
全国有很多美术写生摄影创作基地，可事先联系好其中的几家，会减免或节省费用。但日程不宜排得过满，要留出时间去寻找去邂逅搞自由创作，往往会有很多意外收获。很多著名的景点和基地由于过度商业开发、知名度太高，从实际效果来看并不适合出好作品，毕竟拍的人太多、曝光率太高了。反而是景点周边不为人知的普通村舍、山寨等民风淳朴，民俗也保存得完好。一般采风地点不宜离所在学校太远，单程最好不超过6、7个小时。以笔者所在的华东地区为例，山东境内临沂一带山区非常适合拍人，皖南赣北一带风景较好，但人物相对商业化些，不似山东的老人拍出来有味道。
二、摄影采风创作的过程控制
1、随时防范学生在创作过程中常出现的几种错误心理
（1）旅游心理
表现为一些学生外出采风走马观花，感觉像外出旅游，每到一个地方走走看看吃吃玩玩，随便拍几张了事，从不爬高上低，弯腰屈膝，怕吃苦，把拍照当成旅游留念。结果，观察不深入，思考不积极，以玩乐休闲心态拍照，出的片子往往也就没有思想缺乏主题。实际上外出摄影采风，往往“拍得好，玩得就不好；玩得好，拍得就不好”，摄影创作和旅游是两码事，前者是劳心劳力的积极工作状态，后者是休闲放松的度假状态。
（2）猎艳心理
一些学生抱着乘机追女生的心理去，或者本来就是情侣的，他们在采风时往往心思不在拍照上，就像上课时开小差一样。需要老师及时发现予以友情提醒和引导，或以分小组拍摄的形式使之隔离。
（3）好奇心理
表现为一些学生见了小猫小狗、花鸟虫鱼十分“有爱”，狂拍不止，不是说这些东西不能拍，略微拍拍玩玩是可以的，但是这些题材基本很难有好的主题，出片率太低，缺乏思想性。
2、采风创作技法示范
在采风之前，学生的基本摄影技法应该全部都掌握了，这里要讲一下外出采风时需要特别注意的方法。
（1）发现好的原型绝不放过
我们在采风过程中常常会发现一个好的原型，一个独具民俗风情的生活场景等等，这时我们一定停下不停的拍，直到我们自己拍好拍满意为止，哪怕整个采风行程因此停滞下来也是正常的，因为采风就是出好片子，不是逛景点旅游，遇到一个好的原型是不容易的，有时一天也遇不到一个，一旦遇到一个一定要把握住机会，不拍好拍满意了绝不罢休。
（2）用多角度、多景别、多种光影组合方式进行包抄式拍摄
对于我们认为好的拍摄对象，一定要用多角度、多景别或多种光影组合方式进行包抄拍摄，回去以后再上电脑仔细挑选最好最满意的，因为相机显示器很小，现场并不能看出准确效果，只能进行包抄拍摄，回去挑选。
（3）学会摆拍和组织，要有创作意识 如果不是新闻摄影的话，需要摆拍的时候必须摆拍，因为艺术摄影毕竟是一种艺术创作，而生活本身是凌乱的，有时候必须要进行有意识的组织和拍摄干预。如果是新闻摄影只要不违背事实的本质，出于美学和艺术需要的适当摆拍也是允许的，比如一家人家门口有很多玉米棒子，但是放得很凌乱，这是可以把玉米棒子稍微排列一下的，但是如果你把人家的玉米搬到他家来造成丰收的假象那就违背事情的本质了，就是造假。艺术允许造假，新闻不允许造假。
（4）会与人打交道
外出采风经常遇到一些不是很配合的拍摄对象这是很正常的，毕竟谁都不习惯被一群不分青红皂白上来一阵猛按快门的陌生人骚扰，一旦遇到抵触拍摄的可先停下表明来意聊聊天，让对方看看你拍的照片并不是丑化他等都可以打消顾虑，实践证明，随时准备给老人递上一支烟，给小孩准备一个小礼物，说几句好话总是有些用的。
3、采风创作中的安全事项
采风创作过程必须注意学生在拍照时不能随便往后退或向前挪，在悬崖边、马路旁、水边、高处必须小心；学生分组自由创作要男女生搭配分组，每组发放一个无线对讲机便于及时联络，手机保持畅通；小心各种诈骗和圈套，比如去景德镇创作就得小心不要随便碰人家的瓷器，以免被人讹诈。
4、食住行安排
每到一处创作几点，首先得安排好食宿，切不可一大群人大小包、又扛又背的跑到一家旅馆大厅里坐下了再和老板谈价钱，可派几个代表先下车和老板谈价格，当然如果是定点的熟悉落脚点自然更好。
三、摄影采风创作的后续工作
完成采风创作回校以后还有一些后续工作要做。一是让学生自己挑选20张左右片子交给老师作为作业。但是学生自己的眼光不一定准，任课老师最好还要一一浏览学生的全部原片，因为笔者在实践中经常发现，学生自认为很好的片子其实不怎么样，倒是差点被学生删除的“废片”结果拿出去比赛获了大奖。二是还可以进行创作经验和教训的交流。老师可以讲解自己拍的片子，可挑选出学生拍的好的片子让学生自己谈创作体会，也可以点评不好的片子看倒底什么地方差点“意”，什么原因造成的？也可让学生每人写一篇二千字左右的创作体会，进行张贴交流。最后指导学生把好的片子送出去参加比赛，可以更好地激励他们。□
（作者：徐尚青，南京师范大学新闻与传播学院博士生，江苏盐城师范学院广电系讲师；曾来海，南京师范大学新闻与传播学院博士生，浙江工业大学讲师）
责编：刘冰石
【关键词】摄影 采风 实践课程
截至2011年底，我国各类新闻传播学专业在校生约有15万人，如果加上广告、美术、地理等其他需要开设摄影课程的专业学生的话，我国每年在校需要开设摄影课程的学生可能有20万之多，通过摄影课程培养过硬的摄影技术是专业的核心技能之一。摄影课程一般都会有采风创作实践的教学环节设计，外出进行摄影采风创作实践对于培养课程兴趣，提升摄影实践实战技能而言非常有效。当前摄影课程的教材种类繁多，体系也比较成熟，但是对于如何开展摄影采风实践创作课程，目前还没有任何教材予以专门指导，这方面的知识长期以来都以广大摄影课程教师个人经验的形式作为一种“潜知识”存在着，鲜有人对此进行专门总结。本文结合笔者多年开展摄影采风实践课程的经验，从摄影采风实践课程的准备工作、过程控制、后续工作等三个方面具体论述摄影采风实践课程的开展。
一、摄影采风创作的准备工作
1、学校审批
摄影课程的采风实践一般都在教学大纲上有明确的设计，尽管如此，任课老师为分担风险最好还是取得所在二级学院和校教务处的书面审批文件，以示“师出有名”。因为外出采风毕竟有风险，但是我们又不能因为这种风险而放弃采风教学，而获得学校的正式批准，对于带队教师来说是一种保护。外出采风的期限来去以三天为宜，从实践来看，超过四天学生的体力和心理都会进入疲劳期，达到体力和心理的极限。
2、学生发动
因为采风一般安排在周末进行，一般对于外出采风的安排和大体行程要提前一周通知学生，学生好安排好个人事宜，排出空档避免到时请假，另外学生也好在身体和心理上有一个调适和准备过程。临行前要对学生进行专门教育，包括安全教育和实践要求的告知，对学生的所携带的生活用品、常用药品、实验器材要做细致的提醒。实验器材方面，相机、电池、存贮卡、充电器，必须检查到位确认没有遗漏。外出采风对很多同学的体力来说是一个极大的考验，因此建议最好带“一镜走天下”的全焦段镜头，多机拍摄十分费力，独脚架比较实用，三脚架在实践中使用频率并不高，而且特别沉，体力好且喜欢拍慢门的同学可以自主选择带上。采风费用按AA制原则事先由班干部收好保存，现在学生的自我权利意识都比较强，费用宜由学生自收自支为好。
3、后勤保障
采风必须租用校车或校外车辆，这时能否预约到熟悉的、好沟通有耐心、技术娴熟、路线熟悉的驾驶员就特别重要，因为外出摄影采风跟旅游不同，好的照片很多时候是半途邂逅拍摄对象进而停下拍到的，还有很多时候需要司机开车在一个大致的地区范围内四处开车寻找理想的拍摄点，摄影采风有很多偶然因素，它不是像旅游一样设计好线路的，越是人迹罕至，越是不经常被人发现，越是保存原始没有经过商业开发的地方越是容易出好的、独特的片子，避免同质化。这就需要司机能不厌其烦，技术高，并善于辨认地理方位和路线。另外，为确保防范风险，还要为每一位学生和教师购买一份商业意外保险。带队教师可携带一些常用的药物以防万一。随车要携带一些矿泉水和方便面防止意外情况。
4、地点选择
全国有很多美术写生摄影创作基地，可事先联系好其中的几家，会减免或节省费用。但日程不宜排得过满，要留出时间去寻找去邂逅搞自由创作，往往会有很多意外收获。很多著名的景点和基地由于过度商业开发、知名度太高，从实际效果来看并不适合出好作品，毕竟拍的人太多、曝光率太高了。反而是景点周边不为人知的普通村舍、山寨等民风淳朴，民俗也保存得完好。一般采风地点不宜离所在学校太远，单程最好不超过6、7个小时。以笔者所在的华东地区为例，山东境内临沂一带山区非常适合拍人，皖南赣北一带风景较好，但人物相对商业化些，不似山东的老人拍出来有味道。
二、摄影采风创作的过程控制
1、随时防范学生在创作过程中常出现的几种错误心理
（1）旅游心理
表现为一些学生外出采风走马观花，感觉像外出旅游，每到一个地方走走看看吃吃玩玩，随便拍几张了事，从不爬高上低，弯腰屈膝，怕吃苦，把拍照当成旅游留念。结果，观察不深入，思考不积极，以玩乐休闲心态拍照，出的片子往往也就没有思想缺乏主题。实际上外出摄影采风，往往“拍得好，玩得就不好；玩得好，拍得就不好”，摄影创作和旅游是两码事，前者是劳心劳力的积极工作状态，后者是休闲放松的度假状态。
（2）猎艳心理
一些学生抱着乘机追女生的心理去，或者本来就是情侣的，他们在采风时往往心思不在拍照上，就像上课时开小差一样。需要老师及时发现予以友情提醒和引导，或以分小组拍摄的形式使之隔离。
（3）好奇心理
表现为一些学生见了小猫小狗、花鸟虫鱼十分“有爱”，狂拍不止，不是说这些东西不能拍，略微拍拍玩玩是可以的，但是这些题材基本很难有好的主题，出片率太低，缺乏思想性。
2、采风创作技法示范
在采风之前，学生的基本摄影技法应该全部都掌握了，这里要讲一下外出采风时需要特别注意的方法。
（1）发现好的原型绝不放过
我们在采风过程中常常会发现一个好的原型，一个独具民俗风情的生活场景等等，这时我们一定停下不停的拍，直到我们自己拍好拍满意为止，哪怕整个采风行程因此停滞下来也是正常的，因为采风就是出好片子，不是逛景点旅游，遇到一个好的原型是不容易的，有时一天也遇不到一个，一旦遇到一个一定要把握住机会，不拍好拍满意了绝不罢休。
（2）用多角度、多景别、多种光影组合方式进行包抄式拍摄
对于我们认为好的拍摄对象，一定要用多角度、多景别或多种光影组合方式进行包抄拍摄，回去以后再上电脑仔细挑选最好最满意的，因为相机显示器很小，现场并不能看出准确效果，只能进行包抄拍摄，回去挑选。
（3）学会摆拍和组织，要有创作意识 如果不是新闻摄影的话，需要摆拍的时候必须摆拍，因为艺术摄影毕竟是一种艺术创作，而生活本身是凌乱的，有时候必须要进行有意识的组织和拍摄干预。如果是新闻摄影只要不违背事实的本质，出于美学和艺术需要的适当摆拍也是允许的，比如一家人家门口有很多玉米棒子，但是放得很凌乱，这是可以把玉米棒子稍微排列一下的，但是如果你把人家的玉米搬到他家来造成丰收的假象那就违背事情的本质了，就是造假。艺术允许造假，新闻不允许造假。
（4）会与人打交道
外出采风经常遇到一些不是很配合的拍摄对象这是很正常的，毕竟谁都不习惯被一群不分青红皂白上来一阵猛按快门的陌生人骚扰，一旦遇到抵触拍摄的可先停下表明来意聊聊天，让对方看看你拍的照片并不是丑化他等都可以打消顾虑，实践证明，随时准备给老人递上一支烟，给小孩准备一个小礼物，说几句好话总是有些用的。
3、采风创作中的安全事项
采风创作过程必须注意学生在拍照时不能随便往后退或向前挪，在悬崖边、马路旁、水边、高处必须小心；学生分组自由创作要男女生搭配分组，每组发放一个无线对讲机便于及时联络，手机保持畅通；小心各种诈骗和圈套，比如去景德镇创作就得小心不要随便碰人家的瓷器，以免被人讹诈。
4、食住行安排
每到一处创作几点，首先得安排好食宿，切不可一大群人大小包、又扛又背的跑到一家旅馆大厅里坐下了再和老板谈价钱，可派几个代表先下车和老板谈价格，当然如果是定点的熟悉落脚点自然更好。
三、摄影采风创作的后续工作
完成采风创作回校以后还有一些后续工作要做。一是让学生自己挑选20张左右片子交给老师作为作业。但是学生自己的眼光不一定准，任课老师最好还要一一浏览学生的全部原片，因为笔者在实践中经常发现，学生自认为很好的片子其实不怎么样，倒是差点被学生删除的“废片”结果拿出去比赛获了大奖。二是还可以进行创作经验和教训的交流。老师可以讲解自己拍的片子，可挑选出学生拍的好的片子让学生自己谈创作体会，也可以点评不好的片子看倒底什么地方差点“意”，什么原因造成的？也可让学生每人写一篇二千字左右的创作体会，进行张贴交流。最后指导学生把好的片子送出去参加比赛，可以更好地激励他们。□
（作者：徐尚青，南京师范大学新闻与传播学院博士生，江苏盐城师范学院广电系讲师；曾来海，南京师范大学新闻与传播学院博士生，浙江工业大学讲师）
责编：刘冰石