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还记得“古代猪”的美味吗?
还记得“古代猪”的美味吗?
来源 :中国保健营养 | 被引量 : 0次 | 上传用户:coosi_cui
【摘 要】
:
猪在日本的历史始于19世纪中期.说到代表日本的猪,专家们往往会想到一种被称为“黑猪”的巴克夏猪.但实际上,与黑猪同时在19世纪中期被引进日本的还有其它品种,比如被遗忘了
【作 者】
:
舟川直美
石颖
【出 处】
:
中国保健营养
【发表日期】
:
2008年2期
【关键词】
:
古代
日本
约克夏猪
黑猪
专家
品种
历史
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猪在日本的历史始于19世纪中期.说到代表日本的猪,专家们往往会想到一种被称为“黑猪”的巴克夏猪.但实际上,与黑猪同时在19世纪中期被引进日本的还有其它品种,比如被遗忘了的日本猪--中约克夏猪.
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