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重症急性胰腺炎（SAP）是以胰腺弥漫性出血和组织坏死为特征的急性胰腺炎。它是一种特殊类型的外科急腹症，病情凶险复杂多变，进展迅速，病死率高。近20年来，由于临床和实验室研究方面的进展，对于SAP的发病机理及病理演变过程的进一步了解，以及诊断方法．治疗药物的发展，现已逐渐形成了病变早期非手术治疗，后期出现继发坏死感染采取手术治疗的治疗观点