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近年来，三鹿奶粉、染色馒头、塑化剂等食品安全事件频发，使民众对于食品安全日益担忧，也引发了社会各界对食品危机的思考。2009年6月1日颁布的《食品安全法》正式确立了食品召回制度，对于存在食品安全问题的企业和产品，实施召回制度，无疑是一项制度的创新。本文主要探讨食品召回制度何如体现经济法的秩序、效率、公平正义的价值。