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文章搜集了2019年肉牛国外饲料添加剂的文章,主要从饲用微生物、矿物质、油脂、抗生素、饲用酶制剂等5方面进行了综述。侧重于评价各种饲料添加剂对肉牛生产性能、消化性能、瘤胃发酵和胃肠道菌群等各项指标的影响。通过了解国外肉牛饲料添加剂的研究进展,全面了解肉牛饲料添加剂的现状及其发展趋势,从而更好地指导牛业生产。