谷氨酸热分解机理的研究

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用热重(TG)、差热分析(DTA)和红外光谱分析(IR)方法测试了谷氨酸的热分解过程,用AMI方法全优化计算了谷氨酸及其热分解中间产物、产物分子的几何构型,得到其总能量,键级等数据.通过对实验结果和计算结果如键级、定域轨道能的分析,提出了谷氨酸的热分解反应机理.
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