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花生种子铜锌超氧物歧化酶经氯仿-乙醇处理、硫酸铵盐析、凝胶过滤和离子交换柱层析等步骤被分离纯化到均一程度。该酶相对分子量为31500Da，由两个相同亚基组成，亚基分子量为16010Da，它在紫外区最大吸收波长为253nm，等电点为4．2，每摩尔酶含2个原子Cu和2个原子Zn，2mmol／LH202和0．2mmol／LKCN能完全抑制其活性，该酶由303个氨基酸残基组成，含有较高的丝氨酸和缬氨酸，不含色氨酸和半胱氨酸。纯化后的SoD比活性为5029U／mg，活力回收率为34％。