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粉尘爆炸,指粉尘在爆炸极限范围内,遇到热源(明火或温度),火焰瞬间传播于整个混合粉尘空间,化学反应速度极快,同时释放大量的热,形成很高的温度和很大的压力,反应速度逐渐加快,通过剧烈的燃烧,最后形成爆炸。在这种爆炸中,其爆炸火焰速度、爆炸波速度、爆炸压力等将持续加快和升高,并呈跳跃式发展。它具有易造成多次爆炸、爆炸威力大、破坏力强、能产生有毒气体等特点。