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针对银耳菇房环境监控的现状与需求设计了基于GSM／GPRS和物联网技术的温度监控系统。该系统利用有限状态机思想编程来提高系统实时性．可以实现多达20路以上的单总线温度传感器的长距离读取，并通过GSM／GPRS技术使得用户可以通过语音通话、短信和Web网页等多种方式获得菇房信息和远程控制菇房的电器设备。同时．数据中心的菇房环境信息数据库为后期研究银耳品质和产量．以及与各环境要素的关系提供了数据样本。系统已在应用并取得良好效果。