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随着生活质量的提高,人们对食品的品质要求越来越高,这就对冷链物流的各个环节提出了更高的要求.然而我国每年有大量的生鲜食品被浪费,损失高达1000亿元,其中绝大部分损耗发生在运输和仓储环节.由此,本文以泰州市为例,对冷链物流运输的流程进行分析,找到食品冷链物流运输的瓶颈所在,并给出指导意见.
泰州市生鲜食品冷链运输问题的调研分析
【摘 要】
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随着生活质量的提高,人们对食品的品质要求越来越高,这就对冷链物流的各个环节提出了更高的要求.然而我国每年有大量的生鲜食品被浪费,损失高达1000亿元,其中绝大部分损耗发
【机 构】
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泰州学院 江苏泰州 225300
【出 处】
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现代营销
【发表日期】
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2021年7期
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