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我国豆制品的消费状况近日,中国农业大学食品学院就大豆的消费情况进行了调查,结果显示,与日本、美国相比,我国家庭和个人的豆制品消费量明显偏低.
大豆的消费现状与营养保健功能
【摘 要】
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我国豆制品的消费状况近日,中国农业大学食品学院就大豆的消费情况进行了调查,结果显示,与日本、美国相比,我国家庭和个人的豆制品消费量明显偏低.
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2001年6期
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