四十载饮“头啖汤”

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广州亚洲美食节开幕式文艺展演(庄小龙/摄)

  1982年,可口可乐副总裁哈利来广州签约。彼时黄埔大道还是条泥泞的烂马路,可乐浓缩液跨越太平洋来到黄埔码头,在珠江边的灌装厂分装打包后用大货车运输到珠三角各城市。货车驶出工厂大门,马路尘土飞扬。
  6年后,宝洁进驻广州,落户在广州开发区三角形孤岛上黄滘河之南。根据后来的报道,宝洁公司大中华区总裁马睿思的回忆里对“当时的广州城市景观完全没有提及”。
  2017年,《财富》全球论坛在广州举办,152家世界500强企业的CEO们对广州的印象已经大为丰富和多元:“现代化的新中轴线高耸入云”“广州塔的曼妙曲线令人着迷”“珠江两岸夜景美轮美奂”。
  40年前,“春天的故事”正是从南粤大地唱起。进入新时代,中央决定设立广东自由贸易区,建设粤港澳大湾区。十九大以后,党中央对广东这片改革开放热土又寄予殷殷重托。
  从改革开放“试验田”到如今布局三大国际枢纽、培育六大千亿元新兴产业集群,40多年来,广州GDP翻了500多倍,可以说,今天的一切都发轫于已深深注入老广血液中的改革先锋的基因。
  勇于创新的企业家故事、体制机制改革前沿经验,凝结成中国改革开放进程中的广州力量,推动老城市走向活力四射的未来。

惯饮“头啖汤”


  “头啖汤”,广东俗话,意为第一拨出锅的汤。“头啖汤”味道最鲜,但起得早才有,等不得慢不起。
  1978年以来,广州以饮“头啖汤”的胆略,在全国改革开放中时时处处“先行一步”,大胆探索实践,创下无数全国第一。
  1980年,鼓励个体经济发展的政策传到广东。捧着国营厂“鐵饭碗”的干部子弟高德良不甘平庸,筹集500元,领了工商执照。
  1980年10月,他还为“个体户”请命,给中央领导人写了一份报告。3个月后,国务院领导批示,政府部门决定着手研究解决他提出的问题。1983年,国家实施允许个体经营者贷款的政策,广州便是试点,高德良成为最先获得贷款的受益者。
  随即,第一批个体工商户开始在广州创富。老广们率先实践“让一部分人先富起来”的国策,推动了社会价值观念的新变化。
  上世纪90年代,计算机和互联网进入中国。1995年,丁磊南下广州创业,研发了一套电邮系统。按照当时电信行业的政策,个人不能开展此项业务,但广州电信局特地开了“绿灯”:买下了这套中文免费邮箱系统。
  1998年,中国互联网信息中心公布了全球中文网站排行榜,网易名列榜首。
  2010年的一个夜晚,腾讯广州研发部总经理张小龙向腾讯CEO马化腾建议开发一款新产品,很快得到回复:“马上就做”。2011年1月21日,微信在广州诞生。
  广州人对一切变化有着与生俱来的敏锐性,特别善于把握机会、创造机会。
  从第一代个体户高德良、容志仁、陈兴昌,到网易丁磊、欢聚时代李学凌、微信张小龙、长隆苏志刚……创新英雄、创富传奇在这座城市接力。
  改革激活了珠江水,40多年来诸多新业态在广州出现。
  1979年,广州“东湖新村”工程签约。它是内地第一个商品住宅项目,第一个引进外资开发的住宅项目,第一个实施物业管理的住宅小区。1984年广州率先全面放开建筑市场,施行招投标。1998年,天河城成为中国最早的shopping mall。
  广州制造体系完备厚重的“家底”,在改革开放初期就已打好。
  1973年,白云山农场靠着两口旧铜锅、24名知识青年、两台老式压片机,成立了白云山制药车间。没有原料、没有先进设备、没有销售渠道。白云山人走出广州,到全国各地建立了800多个经销点,成为全国第一家主动走出去自建销售网络的企业。2020年,广药集团的整体销售收入预计达到1200亿元,是1980年的一万倍。
  总结广州的改革闯关之路,要用一句老话:“大路不通走小路,小路不通走山路,山路不通走水路,水路不通杀出一条血路”。

缘起“广州鱼”


  从改革开放初期率先进行价格闯关,推进开始,广州就想他人所不敢想,破除旧的思想观念,倡导商品经济理念,是全国最早重视发展民营经济的地区之一。
  谁能想到,一系列影响全国的物价改革,来源是广州市民想吃鱼。
  1978年底,全国第一个可以自由贸易、自由议价的国营河鲜货栈在广州芳村开业;1979年3月,广州又开放了塘鱼和冰鲜鱼市场,允许计划外的塘鱼和冰鲜上市。
  “广州鱼”就此吹响全国城市价格改革的号角,随后,非公经济发展也率先在广州得到鼓励。

  广州谋新篇布新局,大力推进全球枢纽型网络城市建设,深度融入全球创新网络,“贸易之城”正变身“创新之都”。

  据原广东省人大常委会主任、省长朱森林回忆,广东改革不是先从农村改革开始而是先从城市价格放开开始的。“1978年芳村最先放开河鲜、蔬菜、塘鱼价格,此时党的十一届三中全会正召开,这是广东最早的改革。1981-1983年,全市蔬菜、塘鱼、水果等价格陆续放开。到放开猪肉价格时,政府采用补贴方式,把市民因价格上涨造成的损失补回一些。”
  每一次制度的变革,都为这座城市激活生产力中最活跃的因素。
  如今的营商环境改革,广州依然领跑全国。进入新时期,制度改革又一次按下加速键:实现农村集体经营性资产股份合作制改革、逐步取消公立医院行政级别……整体性、系统性谋划的“广州改革60条新举措”让人充满期待。   比如,广州推动市场准入从以正面清单为主向以负面清单为主转型,最大限度将“剩余决定权”赋予市场主体,根据“非许可不可为”原则,用政府权力减法换取市场活力乘法。经过新一轮行政审批改革,广州的政府审批事项精简率超过90%。
  亚太创新经济研究院院长刘江华认为,40年来,广州的改革开放实践结出了丰硕的经验之果:一是解放生产力始终是改革的基本方向;二是厘清市场与政府的边界始终是改革的重点;三是建立现代企业制度始终是改革的核心。

开放“领头羊”


  时至今日,去白天鹅宾馆“叹早茶”仍是很多老广的习惯,络绎不绝的游人宾客也成为这里的日常。
  白天鹅宾馆第二任总经理杨小鹏回忆,如今“四门大开”不分阶层开门迎客的做法在宾馆成立初期却是石破天惊,因为当时国内涉外酒店都是“闲人莫进”。
  正是在这里,不少广州人完成了改革开放的第一次洗礼。正如著名企业家霍英东所言:“你说改革开放好,讲一通道理沒有亲眼看有力。开放是什么样,到这一看就知。”
  改革开放以来,以白天鹅宾馆诞生、广州经济开发区设立等为标志,世界在广州这扇“南风窗”中,看到无数“中国机遇”。
  “改革开放40年,特别是党的十八大以来,广州始终把自身放到国家开放大局中确立发展定位、谋划战略举措,以开放促发展、促改革、促创新、促合作、促共享。”广州市委书记张硕辅说。

  世界在广州这扇“南风窗”中,看到无数“中国机遇”。

  1957年创办至今的广交会被誉为中国外贸“晴雨表”,于新中国而言,是打开通向世界大门,与各国平等互利、互通有无、对外贸易的时代窗口;于广州而言,则是这座千年商都重新迈步,开启一段开放发展伟大历程的标志。
  2000年前后,本田、丰田、日产三大汽车企业进驻,全球化的力量成为广州实体经济的有力支撑。
  从1984年,广州被党中央、国务院批准为沿海开放港口城市,随后设立广州开发区,到1992年市委、市政府作出《关于进一步深化改革,扩大开放的若干决定》,再到2012年和2014年先后获批南沙国家级新区和中国自贸区(广东)南沙片区,广州开放大门越开越大。
  站在新的历史起点上,广州顺应潮流,加速推进新一轮对外开放。
  截至2018年,世界500强企业累计已有301家进入广州,120家把总部或区域总部设在广州,共设立921个项目。
  正如中国社会科学院工业经济研究所研究员陈耀所说:在互联互通形成的多极多点网络格局中,广州作为国际大都市担负节点枢纽、开放门户、引领带动和战略支撑等重大功能使命。
中国内地首家五星级宾馆——广州白天鹅宾馆内景

迈向全球城市


  今天,世界的目光聚焦广州,探讨的焦点不再是广交会常见的“全球买全球卖”话题,而是全球产业与创新的合作共赢、创新“财富”如何从广州进入中国等新课题。
  《广州市城市总体规划(2017-2035)》提出,广州的目标愿景是“美丽宜居花城 活力全球城市”,城市性质为国家重要中心城市、历史文化名城、国际综合交通枢纽、商贸中心、交往中心、科技产业创新中心,逐步建设成为中国特色社会主义引领型全球城市。
  中山大学城市化研究院院长李郇说,广州要从“国家重要中心城市”迈向“引领型全球城市”,必须以更宽广的视野、更高的目标要求、更有力的举措推动全面开放,持续强化开放动力。
  事实的确如此,广州谋新篇布新局,大力推进全球枢纽型网络城市建设,深度融入全球创新网络,“贸易之城”正变身“创新之都”。
  GE医疗集团在亚洲的首个生物科技园放在了广州。国际创新巨头纷纷“落子”广州,思科智慧城、富士康第10.5代显示器全生态产业园、冷泉港价值创新园、赛默飞精准医疗客户体验中心等世界级产业创新项目接踵而来。
  与世界互联互通加速了创新要素的流动,也为广州发展带来更多机遇。
  在由全球化与世界城市(GaWC)研究网络编制的全球城市分级排名——《世界城市名册2018》中,广州的排名上升至Alpha级别,在世界一线城市中排名第27位。
  全球化与世界城市研究网络(GaWC)副主任本·德拉德表示,广州的高排名得益于其全球连通性。
  第16届亚运会、世界经济论坛商业圆桌会议、G20峰会协调人会议等高端国际会议(活动)、世界航线发展大会……一场场国际盛会,正是广州“全球连接能力”的重要体现。
  40多年来,广州的国际“朋友圈”不断扩大,目前已构建起国际组织-友城网络-重大活动的宽领域城市国际交往格局,与全球71个城市、41个港口以及120多个区域性民间组织或机构建立了友好关系。
  2018年5月,全球光学巨头德国卡尔蔡司第五家工厂再次落户广州开发区。
  “每次大家都说,不要把鸡蛋都放进一个篮子。但讨论来讨论去,结果5个‘鸡蛋’都在这里。”在卡尔蔡司光学集团中国区总裁彭伟看来,广州就是“保险柜”。
一位广州老者教女婿饮早茶(陈锦德/摄)
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