【摘 要】
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豹纹鳃棘鲈(Plectropomus leopardus),俗称东星斑,是一种主要分布于热带和亚热带海域的高档海水鱼类。其营养丰富、肉味鲜美、体色鲜艳喜庆,深受全球特别是亚洲地区消费者喜
【机 构】
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海南省海洋与渔业科学院,三亚鑫明珠绿色水产有限公司
【基金项目】
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海南省重点研发计划(ZDYF2018031).
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豹纹鳃棘鲈(Plectropomus leopardus),俗称东星斑,是一种主要分布于热带和亚热带海域的高档海水鱼类。其营养丰富、肉味鲜美、体色鲜艳喜庆,深受全球特别是亚洲地区消费者喜爱,具有良好的商业和观赏价值。然而,由于该鱼生长速度相对较慢,加上野生资源因过度捕捞而大幅衰减,导致其价格日益攀升。
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