【摘 要】
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[目的]由普通薄荷油制备香气较佳的无萜薄荷油。[方法]通过考察加水量、柱高、回流比和真空度对无萜薄荷油收率的影响,确定最佳试验条件。[结果]最佳制备条件为:加水量为薄荷
【机 构】
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合肥工业大学医学工程学院,安徽丰乐香料有限责任公司,安徽省香料工程技术研究中心
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[目的]由普通薄荷油制备香气较佳的无萜薄荷油。[方法]通过考察加水量、柱高、回流比和真空度对无萜薄荷油收率的影响,确定最佳试验条件。[结果]最佳制备条件为:加水量为薄荷油重量的50%,柱高1.0 m,回流比为3:1,真空度为-0.08 MPa;在此条件下,无萜薄荷油的收率达到85%以上,香气较佳。[结论]制备的无萜薄荷油香气较佳,收率较高,精馏温度适中,素油无焦糊味,表明该方法在香料制备行业值得推广应用。
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