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分析了在高蛋白质谷物育种中对筛选方法的要求，对谷物中蛋白质测定的方法进行了综述评价，重点介绍了用于谷物蛋白质测定的核反应分析法的原理及特点．
谷物种子中蛋白质含量测定的核反应分析法
【摘 要】
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分析了在高蛋白质谷物育种中对筛选方法的要求，对谷物中蛋白质测定的方法进行了综述评价，重点介绍了用于谷物蛋白质测定的核反应分析法的原理及特点．
【机 构】
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四川大学原子核科学技术研究所
【出 处】
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原子核物理评论
【发表日期】
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2004年1期
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目(10175043)~~
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