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葡萄是人们喜爱的水果之一,在果品生产及葡萄酒酿制工业中占有重要地位。随着人民生活水平的不断提高,果品的品质也越来越受到人们的重视。腐植酸类物质是一类既能改善植物的营养状况,促进植物对养分的吸收,又能通过影响酶而影响糖代谢,促进还原糖的积累,提高农产品品质的一类生理活性物质。泥炭腐植酸经氯气或硝酸氧化