【摘 要】
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针对目前冷柜的研究开发主要靠经验和简单的计算,存在产品的开发周期长,费用高的缺点,提出了基于CFD技术的冷柜研发,介绍了CFD技术、封闭式冷冻陈列柜的结构及其热负荷组成。
【机 构】
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广东工业大学材料与能源学院,广东星星制冷设备有限公司
【基金项目】
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佛山市三水区产学研项目——高效节能的冷冻陈列柜的研制开发(项目编号:2011C05)
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针对目前冷柜的研究开发主要靠经验和简单的计算,存在产品的开发周期长,费用高的缺点,提出了基于CFD技术的冷柜研发,介绍了CFD技术、封闭式冷冻陈列柜的结构及其热负荷组成。建立三维非稳态模型,编译用户自定义函数即UDF(User-Defined Function)程序,利用有限容积法优化冷柜内温度场/流场。应用结果表明基于CFD技术的冷柜研发不仅具有效率高、能耗低等特点,而且可以掌握柜内温度分布规律、改善了柜内部气流组织状况,提高了温度分布的均匀性,提高食物保鲜效果。
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