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概述了草莓采后生理变化及其贮藏保鲜技术现状，指出了目前草贮藏中存在的主要问题，并就今后的发展趋势作了初步探讨。
草莓采后生理品质变化及贮藏保鲜技术研究进展
【摘 要】
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概述了草莓采后生理变化及其贮藏保鲜技术现状，指出了目前草贮藏中存在的主要问题，并就今后的发展趋势作了初步探讨。
【机 构】
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陕西省农业经济信息研究所,山东省农业对外贸易进出口公司
【出 处】
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陕西农业科学
【发表日期】
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1998年5期
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