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摘要 阐述了直播稻在涟水县的生产现状和盲目扩张趋势的原因，分析了直播稻在生产上存在的风险，介绍其安全高效生产关键技术，以期为直播稻的安全高效生产提供参考。
关键词 直播稻；生产现状；安全高效；生产关键技术；江苏涟水
中图分类号 S511.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）15-0034-02
近几年涟水县直播稻种植面积不断扩大，成为涟水水稻种植的重要方式，2006年以来，随着农村青壮劳动力的转移，“三夏”大忙季节劳动力紧张，传统育苗移栽水稻栽培方式已不适应现阶段水稻生产需要，而机插秧等轻型栽培方式由于存在成本相對较高、技术要求高、机插服务组织不健全、普通百姓难以掌握等诸多因素的影响，短期内难以大面积推广，促使老百姓普遍认为的粗放稻作方式——直播稻面积在涟水县迅速扩大。从近年来涟水县直播稻的生产现状、发展趋势、生产中存在的风险作全面阐述，并根据该县生产实际，提出直播稻在该县实现安全高效生产的技术措施。
1 直播稻在涟水县生产现状和盲目扩张趋势的原因
1.1 直播稻生产现状
涟水县是我国重要的商品粮生产县，其自然条件优越，境内地势平坦、水源充足、土壤肥沃，不仅是我国第一批商品粮生产县，也是国家生态家园富民工程示范县，曾于2004年、2006年以及2011年3次荣获“全国商品粮生产先进县”称号，近几年来，该县水稻生产水平平稳，种植面积保持在5.07万hm2左右，平均产量为8 475 kg/hm2，总产量43万t左右，年产值11.6亿元。随着经济社会的不断发展，涟水县越来越多的农村青壮年劳动力向非农产业转移，很多人外出务工，导致农村劳动力资源日益紧缺，给传统农业生产带来巨大阻碍，尤其在农忙季节，该问题尤为凸显。为了适应此状况并受苏南种植直播稻的影响，于2005年开始引入直播稻的种植，初期少部分农户零星种植，后来逐步扩大种植规模，从2006年的0.133万hm2到2007年的0.453万hm2，种植面积稳步上升，2008年直播稻的种植面积迅速增加，达到了1.67万hm2，约为全县水稻总种植面积的1/3，成为该县水稻的主要种植方式之一，2009年，由于测土配方施肥、水稻高产创建等政府项目的实施，大幅提升了机插秧面积，这也在一定程度上减少了直播稻的种植面积，自2010年以来，涟水县直播稻的种植面积基本稳定在1.4万hm2以上，占全县水稻总种植面积的1/4以上，个别地区直播稻种植面积占比可高达70%以上。
1.2 盲目扩张趋势的原因
一是涟水县机械化种植水平不高，在机插秧方面欠佳，服务组织有待完善、服务能力有待提升，插秧机的保有量较低、插秧机手技能水平较差；二是涟水县劳动力资源紧缺，加之传统手工插秧费时费力，致使越来越多的农户选择种植直播稻；三是由于水稻种植经济效益不高，通过水稻增产来实现增收对农户的吸引力不足，致使农户宁愿选择增产潜力不大的直播稻；四是由于涟水县当地气候条件优越，多年来未发生重要自然灾害，尤其在秋季9—10月气温均在正常范围内，未对直播稻抽穗结实期造成不良影响，从而导致群众误认为在涟水县采取直播方式是安全的；五是在直播稻单产上存在误区，由于手工栽培存在密度小、肥水控制方面存在不足等问题，导致手工栽培水稻单产不高，而直播稻由于播种量大、成穗数量高等因素，导致部分农户认为直播稻单产水平高于手工水稻产量。
2 直播稻在生产上存在的风险
2.1 产量潜力小
通常情况下，直播稻的播种时间要晚于手工栽培水稻1个月左右，而整个生长周期短于手工稻10～15 d，这样便导致直播稻生长过程中不能充分利用光照、温度资源，很难实现高产。此外，由于稻麦轮作是目前涟水县主要的粮食生产模式，直播稻生产时间的推迟不仅影响水稻自身的生长发育，还对后茬小麦生长带来影响，进而对全年粮食稳产高产带来阻碍。
2.2 生态不友好
直播稻用种量大，基本苗多，前期苗矮苗小，农户看着心急，往往追施重肥，极易造成施肥过量。用肥量比正常移栽稻要多1/3左右，病虫草害发生重，农药使用次数较移栽稻增加3成以上，肥料、农药等投入量大，利用率低，不仅增加了生产成本，还增加了农业污染风险，造成田间沟渠、河流氮含量增加、富磷化加剧。
2.3 杂草稻发生重
由于直播稻的耕种流程相对简单，田间管理相对粗犷，从而给“杂草稻”的生长创造了机会，“杂草稻”的迅速生长不仅抢占了直播稻的养料及光照资源，影响直播稻的产量，也大大降低了直播稻的品质，给稻作生产带来了恶性循环。根据近几年来涟水县直播稻的种植情况，稆稻发生普遍，并呈现逐年加重的态势，给直播稻正常生产带来严重负面影响，发生严重的地块杂草稻占比高达30%～40%。杂草稻高发的主要原因在于直播稻的种植采用浅旋播种方式，给稆稻的生长发育创造了良好条件，如果当年不进行彻底拔除的话，其种子会散落至田间，翌年会以成百倍的数量增加，严重影响水稻的产量与质量，也经常引发农户与种子经销商之间的纠纷。
2.4 出苗成苗难、草害严重
由于直播稻田间管理相对粗放，在整地深耕方面落实不够细致，加之部分地块排水防涝配套措施不到位，经常出现烂芽、漂种、淤种等现象，导致出苗不齐、成苗不壮、成活率不高等问题，致使田间环境逐步恶化，给后续田间管理增加复杂度。每年6—7月是涟水县的梅雨季节，如连续降雨5～7 d，便会造成较为严重的缺苗问题，甚至会导致绝收。此外，在直播稻播种后出苗前，很多农户会通过大量使用化学除草剂的方式来防止草害的发生，这种情况下，如选药不当、药剂使用不当，不仅影响除草效果，还可能产生药害，危害直播稻的生长发育。化学除草技术要求高、化除次数多（通常要2～3次），成本大，有少部分农户因干旱缺苗、草害过于严重等因素而不得不耕翻补种。
2.5 安全齐穗风险大 根据近年来涟水县直播稻的種植情况，其生育期呈现不断推迟，致使其抽穗扬花期多分布于9月中上旬，而部分年份低温提早出现，当日平均气温低于20 ℃时，便会对水稻的抽穗、开花及授粉造成影响，很容易出现空瘪粒。此外，如在水稻灌浆期遇到低温情况（通常指日平均气温低于15 ℃），则严重影响水稻灌浆，极易造成严重减产甚至绝收现象。
2.6 倒伏风险大
由于直播稻根系生长较浅，且分蘖速度快、长势较猛，很容易出现群体过大问题，尤其在灌浆中后期遇到不利天气时，经常出现倒伏问题。
3 安全高效生产关键技术
3.1 选择生育期短的品种
选用武运粳21号、连粳4号、郑旱10号等中穗型、偏早熟的中熟中粳品种。在结合肥水调控的情况下，这些品种在6月上中旬播种，80 d左右就能齐穗，能确保安全齐穗开花灌浆[1]。
3.2 腾茬后及时抢早播种
与常规育秧移栽方式相比，直播稻播种期推迟25～30 d、齐穗期推迟10～20 d、成熟期推迟15～25 d。为了安全齐穗灌浆，越早播种越有利于高产，最迟播种时间必须在6月20日之前。
3.3 适播匀播精量播种
播种量60～75 kg/hm2，可采取分厢过秤匀播，播前浸种催芽，破胸露白播种，也可采取只浸种不催芽直播的方法。可采用定畦定量的办法，先稀后补，即先播70%种子，再用30%的种子补缺补稀。在播种后20～25 d要及时进行田间查苗工作，移密补稀，确保基本苗控制在120万～150万株/hm2之间。
3.4 精细整地，科学灌水
对于直播稻种植来说，整地平整是高产栽培的重要环节之一，整地不平会导致低洼处种子出现漂种、烂种等问题，而地势高处则因缺水干旱而阻碍生长，甚至会因干旱缺水死亡。为此，在整地时应当确保田面平整，软硬适中，并在田间合理开辟横沟、竖沟，确保围沟相通、不积水，畦面宽以2～3 m为宜，沟以宽30 cm、深15 cm为宜，整地后待地表土沉实后便可进行播种。在灌水管理方面，在立苗前期，灌水量不宜过多，土壤保持湿润即可，三叶期过后应勤灌水，以便植株加速分蘖，收割前10 d断水，要防止脱水过早而发生早衰[2]。
3.5 高效控制草害
为了实现良好的直播稻种植经济效益，做好草害防控工作尤为关键，应在直播稻的各个生长环节采取恰当的防控措施。在播种之前，通过采用深翻整地、去除浪渣的方式降低草害的发生概率，并在中后期通过水压草的方式减少杂草数量，进而实现良好的草害防控效果，不仅降低了用药成本，也能够减少人力资源的消耗。根据统计数据显示，对于旱直播稻田来说，草害发生最为严重的地点位于第1次灌水后浪渣滞留处，灌溉后第3天稻稗种籽便开始大量萌发，如不及时将浪渣去除，后续很难控制草害的长势。对于使用化学药剂除草来说，首次应当在落谷后2～4 d内进行，具体可采用30%千重浪1 500 mL/hm2 10%苄磺隆300 g/hm2兑水600 kg/hm2均匀喷雾封杀，二次除草宜在秧苗三至四叶期进行，具体根据杂草种类科学合理用药[3]。
3.6 合理的肥料运筹
与移栽稻相比，直播稻对肥料的需求量较大。因此，在施肥技术方面，应当以“前促、中控、后补”为基本原则，为促进早发、多分蘖，应当施足底肥，并在分蘖期追施促蘖肥；在直播稻生长中期，为控制群体生长、提高成穗率，应当尽量控制施肥，在直播稻生长后期，视情况补施穗粒肥。目标产量9 000 kg/hm2以上，一般总施纯氮225～270 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O=1.0∶0.5∶0.5。小麦让茬后立即施尿素150 kg/hm2、45%复合肥225 kg/hm2作底肥，在播种当天施45%复合肥225 kg/hm2作面肥；第1次追肥在二叶一心期，上水后施入尿素75 kg/hm2，第2次追肥在四至五叶期施尿素75 kg/hm2、45%复合肥150 kg/hm2，第3次看苗施穗肥，在倒3叶或倒2叶露尖时追施45%复合肥225 kg/hm2 [4]。
4 参考文献
[1] 石广跃，李必忠，方书亮，等.工厂化撒直播水稻高产高效栽培技术[J].现代农业科技，2008（24）：200-202.
[2] 何凤华，王茂田，王穗成，等.直播水稻高产栽培技术[J].山东农业科学，1995（6）：18-19.
[3] 陈良林，沈利祥，周元霖，等.机械水直播稻生育特性与高产栽培技术研究[J].安徽农业科学，2004，32（3）：425-426.
[4] 颜立新，唐义军.直播稻特征特性及配套高产栽培技术[J].大麦与谷类科学，2007（4）：28-29.
关键词 直播稻；生产现状；安全高效；生产关键技术；江苏涟水
中图分类号 S511.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）15-0034-02
近几年涟水县直播稻种植面积不断扩大，成为涟水水稻种植的重要方式，2006年以来，随着农村青壮劳动力的转移，“三夏”大忙季节劳动力紧张，传统育苗移栽水稻栽培方式已不适应现阶段水稻生产需要，而机插秧等轻型栽培方式由于存在成本相對较高、技术要求高、机插服务组织不健全、普通百姓难以掌握等诸多因素的影响，短期内难以大面积推广，促使老百姓普遍认为的粗放稻作方式——直播稻面积在涟水县迅速扩大。从近年来涟水县直播稻的生产现状、发展趋势、生产中存在的风险作全面阐述，并根据该县生产实际，提出直播稻在该县实现安全高效生产的技术措施。
1 直播稻在涟水县生产现状和盲目扩张趋势的原因
1.1 直播稻生产现状
涟水县是我国重要的商品粮生产县，其自然条件优越，境内地势平坦、水源充足、土壤肥沃，不仅是我国第一批商品粮生产县，也是国家生态家园富民工程示范县，曾于2004年、2006年以及2011年3次荣获“全国商品粮生产先进县”称号，近几年来，该县水稻生产水平平稳，种植面积保持在5.07万hm2左右，平均产量为8 475 kg/hm2，总产量43万t左右，年产值11.6亿元。随着经济社会的不断发展，涟水县越来越多的农村青壮年劳动力向非农产业转移，很多人外出务工，导致农村劳动力资源日益紧缺，给传统农业生产带来巨大阻碍，尤其在农忙季节，该问题尤为凸显。为了适应此状况并受苏南种植直播稻的影响，于2005年开始引入直播稻的种植，初期少部分农户零星种植，后来逐步扩大种植规模，从2006年的0.133万hm2到2007年的0.453万hm2，种植面积稳步上升，2008年直播稻的种植面积迅速增加，达到了1.67万hm2，约为全县水稻总种植面积的1/3，成为该县水稻的主要种植方式之一，2009年，由于测土配方施肥、水稻高产创建等政府项目的实施，大幅提升了机插秧面积，这也在一定程度上减少了直播稻的种植面积，自2010年以来，涟水县直播稻的种植面积基本稳定在1.4万hm2以上，占全县水稻总种植面积的1/4以上，个别地区直播稻种植面积占比可高达70%以上。
1.2 盲目扩张趋势的原因
一是涟水县机械化种植水平不高，在机插秧方面欠佳，服务组织有待完善、服务能力有待提升，插秧机的保有量较低、插秧机手技能水平较差；二是涟水县劳动力资源紧缺，加之传统手工插秧费时费力，致使越来越多的农户选择种植直播稻；三是由于水稻种植经济效益不高，通过水稻增产来实现增收对农户的吸引力不足，致使农户宁愿选择增产潜力不大的直播稻；四是由于涟水县当地气候条件优越，多年来未发生重要自然灾害，尤其在秋季9—10月气温均在正常范围内，未对直播稻抽穗结实期造成不良影响，从而导致群众误认为在涟水县采取直播方式是安全的；五是在直播稻单产上存在误区，由于手工栽培存在密度小、肥水控制方面存在不足等问题，导致手工栽培水稻单产不高，而直播稻由于播种量大、成穗数量高等因素，导致部分农户认为直播稻单产水平高于手工水稻产量。
2 直播稻在生产上存在的风险
2.1 产量潜力小
通常情况下，直播稻的播种时间要晚于手工栽培水稻1个月左右，而整个生长周期短于手工稻10～15 d，这样便导致直播稻生长过程中不能充分利用光照、温度资源，很难实现高产。此外，由于稻麦轮作是目前涟水县主要的粮食生产模式，直播稻生产时间的推迟不仅影响水稻自身的生长发育，还对后茬小麦生长带来影响，进而对全年粮食稳产高产带来阻碍。
2.2 生态不友好
直播稻用种量大，基本苗多，前期苗矮苗小，农户看着心急，往往追施重肥，极易造成施肥过量。用肥量比正常移栽稻要多1/3左右，病虫草害发生重，农药使用次数较移栽稻增加3成以上，肥料、农药等投入量大，利用率低，不仅增加了生产成本，还增加了农业污染风险，造成田间沟渠、河流氮含量增加、富磷化加剧。
2.3 杂草稻发生重
由于直播稻的耕种流程相对简单，田间管理相对粗犷，从而给“杂草稻”的生长创造了机会，“杂草稻”的迅速生长不仅抢占了直播稻的养料及光照资源，影响直播稻的产量，也大大降低了直播稻的品质，给稻作生产带来了恶性循环。根据近几年来涟水县直播稻的种植情况，稆稻发生普遍，并呈现逐年加重的态势，给直播稻正常生产带来严重负面影响，发生严重的地块杂草稻占比高达30%～40%。杂草稻高发的主要原因在于直播稻的种植采用浅旋播种方式，给稆稻的生长发育创造了良好条件，如果当年不进行彻底拔除的话，其种子会散落至田间，翌年会以成百倍的数量增加，严重影响水稻的产量与质量，也经常引发农户与种子经销商之间的纠纷。
2.4 出苗成苗难、草害严重
由于直播稻田间管理相对粗放，在整地深耕方面落实不够细致，加之部分地块排水防涝配套措施不到位，经常出现烂芽、漂种、淤种等现象，导致出苗不齐、成苗不壮、成活率不高等问题，致使田间环境逐步恶化，给后续田间管理增加复杂度。每年6—7月是涟水县的梅雨季节，如连续降雨5～7 d，便会造成较为严重的缺苗问题，甚至会导致绝收。此外，在直播稻播种后出苗前，很多农户会通过大量使用化学除草剂的方式来防止草害的发生，这种情况下，如选药不当、药剂使用不当，不仅影响除草效果，还可能产生药害，危害直播稻的生长发育。化学除草技术要求高、化除次数多（通常要2～3次），成本大，有少部分农户因干旱缺苗、草害过于严重等因素而不得不耕翻补种。
2.5 安全齐穗风险大 根据近年来涟水县直播稻的種植情况，其生育期呈现不断推迟，致使其抽穗扬花期多分布于9月中上旬，而部分年份低温提早出现，当日平均气温低于20 ℃时，便会对水稻的抽穗、开花及授粉造成影响，很容易出现空瘪粒。此外，如在水稻灌浆期遇到低温情况（通常指日平均气温低于15 ℃），则严重影响水稻灌浆，极易造成严重减产甚至绝收现象。
2.6 倒伏风险大
由于直播稻根系生长较浅，且分蘖速度快、长势较猛，很容易出现群体过大问题，尤其在灌浆中后期遇到不利天气时，经常出现倒伏问题。
3 安全高效生产关键技术
3.1 选择生育期短的品种
选用武运粳21号、连粳4号、郑旱10号等中穗型、偏早熟的中熟中粳品种。在结合肥水调控的情况下，这些品种在6月上中旬播种，80 d左右就能齐穗，能确保安全齐穗开花灌浆[1]。
3.2 腾茬后及时抢早播种
与常规育秧移栽方式相比，直播稻播种期推迟25～30 d、齐穗期推迟10～20 d、成熟期推迟15～25 d。为了安全齐穗灌浆，越早播种越有利于高产，最迟播种时间必须在6月20日之前。
3.3 适播匀播精量播种
播种量60～75 kg/hm2，可采取分厢过秤匀播，播前浸种催芽，破胸露白播种，也可采取只浸种不催芽直播的方法。可采用定畦定量的办法，先稀后补，即先播70%种子，再用30%的种子补缺补稀。在播种后20～25 d要及时进行田间查苗工作，移密补稀，确保基本苗控制在120万～150万株/hm2之间。
3.4 精细整地，科学灌水
对于直播稻种植来说，整地平整是高产栽培的重要环节之一，整地不平会导致低洼处种子出现漂种、烂种等问题，而地势高处则因缺水干旱而阻碍生长，甚至会因干旱缺水死亡。为此，在整地时应当确保田面平整，软硬适中，并在田间合理开辟横沟、竖沟，确保围沟相通、不积水，畦面宽以2～3 m为宜，沟以宽30 cm、深15 cm为宜，整地后待地表土沉实后便可进行播种。在灌水管理方面，在立苗前期，灌水量不宜过多，土壤保持湿润即可，三叶期过后应勤灌水，以便植株加速分蘖，收割前10 d断水，要防止脱水过早而发生早衰[2]。
3.5 高效控制草害
为了实现良好的直播稻种植经济效益，做好草害防控工作尤为关键，应在直播稻的各个生长环节采取恰当的防控措施。在播种之前，通过采用深翻整地、去除浪渣的方式降低草害的发生概率，并在中后期通过水压草的方式减少杂草数量，进而实现良好的草害防控效果，不仅降低了用药成本，也能够减少人力资源的消耗。根据统计数据显示，对于旱直播稻田来说，草害发生最为严重的地点位于第1次灌水后浪渣滞留处，灌溉后第3天稻稗种籽便开始大量萌发，如不及时将浪渣去除，后续很难控制草害的长势。对于使用化学药剂除草来说，首次应当在落谷后2～4 d内进行，具体可采用30%千重浪1 500 mL/hm2 10%苄磺隆300 g/hm2兑水600 kg/hm2均匀喷雾封杀，二次除草宜在秧苗三至四叶期进行，具体根据杂草种类科学合理用药[3]。
3.6 合理的肥料运筹
与移栽稻相比，直播稻对肥料的需求量较大。因此，在施肥技术方面，应当以“前促、中控、后补”为基本原则，为促进早发、多分蘖，应当施足底肥，并在分蘖期追施促蘖肥；在直播稻生长中期，为控制群体生长、提高成穗率，应当尽量控制施肥，在直播稻生长后期，视情况补施穗粒肥。目标产量9 000 kg/hm2以上，一般总施纯氮225～270 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O=1.0∶0.5∶0.5。小麦让茬后立即施尿素150 kg/hm2、45%复合肥225 kg/hm2作底肥，在播种当天施45%复合肥225 kg/hm2作面肥；第1次追肥在二叶一心期，上水后施入尿素75 kg/hm2，第2次追肥在四至五叶期施尿素75 kg/hm2、45%复合肥150 kg/hm2，第3次看苗施穗肥，在倒3叶或倒2叶露尖时追施45%复合肥225 kg/hm2 [4]。
4 参考文献
[1] 石广跃，李必忠，方书亮，等.工厂化撒直播水稻高产高效栽培技术[J].现代农业科技，2008（24）：200-202.
[2] 何凤华，王茂田，王穗成，等.直播水稻高产栽培技术[J].山东农业科学，1995（6）：18-19.
[3] 陈良林，沈利祥，周元霖，等.机械水直播稻生育特性与高产栽培技术研究[J].安徽农业科学，2004，32（3）：425-426.
[4] 颜立新，唐义军.直播稻特征特性及配套高产栽培技术[J].大麦与谷类科学，2007（4）：28-29.