【摘 要】
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中草药添加剂可以提高家禽的免疫力和生产性能,改善禽肉品质,中药添加剂具有无毒副作用、无残留、无耐药性等特点。随着抗生素在动物性食品中的全面禁用,越来越多的植物添加剂将被用于家禽生产。本文就家禽的抗菌作用、提高免疫力、对家禽生产性能、屠宰性能和肉品质的影响以及对家禽肠道微生物的影响等方面进行综述,为我国植物添加剂在家禽中的应用提供参考。
【机 构】
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河北省围场满族蒙古族自治县红松洼牧场
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中草药添加剂可以提高家禽的免疫力和生产性能,改善禽肉品质,中药添加剂具有无毒副作用、无残留、无耐药性等特点。随着抗生素在动物性食品中的全面禁用,越来越多的植物添加剂将被用于家禽生产。本文就家禽的抗菌作用、提高免疫力、对家禽生产性能、屠宰性能和肉品质的影响以及对家禽肠道微生物的影响等方面进行综述,为我国植物添加剂在家禽中的应用提供参考。
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