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一枝香酒楼地处南京市下关热河路,在职职工46名,离退休职工15人,营业面积974平方米,尽管所处地势较好,但由于市场竞争激烈,经营不善,到今年6月底累计亏损1.973万元。为使企业走出困境,尽快实现扭亏为盈,市饮食公司根据"自愿、公正、平等、择优、合理、竞争"的十二字方针,在公司内部进行公开招聘经营者。参加竞争应聘的有4