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我国是一个生产和消费酒的大国,有着丰富的酒文化。而世界上酒精是最容易被人接受的成瘾性毒品。在美国,过量饮酒是可预防性死亡的第三大原因,占全球死亡人数的3.8%。胰岛素抵抗(IR)是多种慢性病的共同发病机制之一,与多种生活方式密切相关,而饮酒是现代最常见的生活方式之一。因此,近年来关于饮酒的量与IR之间的关系成为人们研究的重点。