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英国“废物与资源行动项目”研究人员于2008年4月7日公布了一系列有关英国家庭食物浪费的调查数字。研究人员对英国11个地区约2100户家庭展开了调查。他们在调查过程中定期检查受访家庭的垃圾桶，统计各家扔出的垃圾种类，最后整理调查结果并推算出全英国家庭食物的浪费量。从公布的调查数字来看。英国家庭垃圾中四成为食物垃圾，而且果蔬浪费现象极为严重。以苹果为例，每天440万个苹果被扔进垃圾桶，大约相当于一年浪费苹果17．9万t。英国家庭苹果年购入量为60万t，其中，浪费量约占购入量的1／3。