木耳的采收及储藏

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1.采收时机当木耳的耳色转浅、由黑变褐、耳片边缘舒展软垂下来、肉质肥厚、耳根收缩、腹面已产生白色孢子粉时,应立即采收。2.采收季节分春、伏、秋三个阶段:从清明到小暑前采收的叫春耳。这段时间的木耳,朵大肉 1. Harvest time when the ear fungus turn shallow, from brown to brown, the ears stretched soft stretch, fleshy, eardrops, ventral white spore powder has been produced, it should be immediately harvested. 2. Harvest season Fenchun, volt, autumn three stages: Harvest from the Qingming to the small summer called spring ears. This time fungus, big meat
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