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本试验以牦牛、绵羊心脏各六批,参照以猪心脏提取细胞色素C的工艺来提取细胞色素C粗品。牦牛心脏六批共投料1797公斤,共得细胞色素C粗品242.543克,平均收率为135.0417±5.3751毫克/公斤;绵羊心脏六批共投料2144公斤,共得细胞色素C粗品198.923克,平均收率为92.9000±6.4782毫克/公斤。试验表明,以牦牛、绵羊心脏提取细胞色素C可获得明显的经济效益。