【摘 要】
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采用感官评价、电子舌与非靶向代谢组学技术研究不同冲饮方式（煮沸、焖煮、冷泡）对参灵茶滋味和成分的影响。感官评价结果表明，不同冲饮方式的参灵茶得分接近，需运用电子感官技术进一步区分。电子舌7个味觉传感器响应值均有差异，酸味上差异显著，表明不同冲饮方式制备的参灵茶滋味差异较大，具有不同的味觉信息。LC-MS在两种模式下共检测出9000多种代谢产物，其中正离子模式3组共有的显著差异代谢物58种，负离子模
【基金项目】
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国家现代农业产业技术体系四川道地中药材创新团队项目（SCCXTD-2020-19）； 四川省“天府万人计划”资助资金（创新领军）（2020WRCXLJ）； 菌类药材系统研究与转化创新团队（2022C004）；
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采用感官评价、电子舌与非靶向代谢组学技术研究不同冲饮方式（煮沸、焖煮、冷泡）对参灵茶滋味和成分的影响。感官评价结果表明，不同冲饮方式的参灵茶得分接近，需运用电子感官技术进一步区分。电子舌7个味觉传感器响应值均有差异，酸味上差异显著，表明不同冲饮方式制备的参灵茶滋味差异较大，具有不同的味觉信息。LC-MS在两种模式下共检测出9000多种代谢产物，其中正离子模式3组共有的显著差异代谢物58种，负离子模式3组共有的显著差异代谢物42种，对这些代谢物进行分类统计发现，正离子模式脂类及类脂类占比最高（32.76%），其次是杂环类（15.52%），负离子模式苯丙素和聚酮类占比最高（23.81%），其次是脂类及类脂类（16.67%），两种模式共得到12条代谢通路。不同冲饮方式下参灵茶电子舌及LC-MS鉴定结果均存在差异，综合分析表明温度可能是引起电子舌酸味差异和有机酸类化合物表达差异的重要因素。该研究可为药食同源中药复方代用茶—参灵茶的风味特征辨别及灵芝等药材的进一步开发利用提供一定参考。
其他文献
绿茶是中国的主要茶类之一,包含许多不同的种类。同一种类的绿茶根据产地的不同,还可以分为许多不同的子类。其中,一些特定产区生产的绿茶由于其高品质而成为地理标志性产品,具有极高的价值。但是,由于同一种类的绿茶在制作工艺上十分相近,其香型高度相似,特别是随着不同产区茶叶子类数量的增加,较之普通的绿茶分类,其细粒度分类的难度更大。因此,针对不同产区的地理标志性茶叶的香气成分研究具有重要的意义。本文以12种
近些年来,在数学课堂中应用游戏进行教学越来越受到一线教师、教研工作者的关注,低年级学生心智发展还未成熟,注意力稳定性不强,在低年级数学课堂中应用游戏教学有利于稳定学生的注意力,提高学生的课堂参与度。为了能进一步了解游戏教学在小学低年级数学课堂上的应用情况,研究以观察扬州某一小学一、二年级数学老师的课堂为支撑,并对老师进行了问卷调查和访谈。在对调查问卷和访谈内容分析总结的基础上,得出以下调查结论:在
长沙及其周边地区出土的东汉时期简牍反映，里既是户籍登记单位，也是实际居住地。但随着人口的增加，需要开发更多的土地资源，不少丘、渚、州等自然地理单元逐渐形成聚落。其中，丘已经普遍化，成为组织农业生产与征收田租的基本单位。新形成的聚落仍然实行“比地为伍”的社会控制策略，如丘内设有小伍长。在社会治安方面，州内设有例游徼，交通要道置例亭长，以防止奸慝发生。东汉时期基层社会治理大致延续了秦及西汉时期的策略，
文中对岩土工程勘察中基础地质技术的应用进行了分析,以此来辅助勘察人员更高效地完成岩土勘察作业。
在基础地质工程建设之前要进行科学合理的地质勘察工作,根据地质勘察的结果,可以针对性的制定施工方案与施工计划,保证基础地质工程建设的质量和效率。现阶段,实际应用的勘察技术有很多种,比如遥感技术、工程物探技术等等,但是由于基础地质工程勘察的复杂性,在实际的勘察工作中,常常联合使用多种勘察技术,这种勘察技术也被称为综合勘察技术,现阶段,常见的综合勘察技术有大地电场岩性探测技术、多瞬态面波技术、横波反射技
在社会经济科技快速发展背景下，人们对岩土工程勘察工作也提出了较高要求，特别是在基础地质开展施工的岩土工程，为了进一步提升岩土工程施工质量，就必须要结合实际需求，更严格、认真的落实岩土工程勘察工作。这样既可以做到对基础地质情况的准确把握，后续的岩土工程施工也可以获得更精准、完整的勘察数据，应给予足够重视。
在岩土工程勘察的过程中主要是对岩石土壤等地质情况进行勘察,在这个过程中,地质技术的应用是非常重要的,是保障岩土工程勘察顺利进行的重要基础,因此加强岩土工程勘察中基础地质技术的应用效果,是提升岩土勘察工作效率的重要保障。基于此,以岩土工程勘察中的基础地质技术应用进行了分析和讨论。
西汉敦煌郡自官方到民间都普遍使用钱币进行薪俸、酬劳结算及商品交易。通过悬泉汉简记载分析，西汉敦煌郡钱币的使用范围极为广泛，使用规模也非常庞大。为满足敦煌郡钱币需求，西汉政府往往利用国家力量从钱币铸造地区或钱币库存充裕地区调配大量钱币作为支持，表明西汉敦煌郡经济的发展对中央政府有着较强的依赖性。
勘察是矿山岩土工程中的基础环节，是保证施工安全和顺利开展的重要环节。在勘察过程中会运用到一些基础地质技术，进而对地质情况进行全方位的了解，便于选择合适的施工方案。基于此，本文对矿山岩土工程勘察中基础地质技术及其应用进行研究分析，为相关人员提供参考。