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本文综述了近年来我国食品中重金属污染的现状及对人健康的危害，并谈及了防治对策。
食品中重金属污染现状及防治对策
【摘 要】
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本文综述了近年来我国食品中重金属污染的现状及对人健康的危害，并谈及了防治对策。
【机 构】
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扬州大学
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2010年8期
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