根用芥菜未熟抽薹的原因与预防措施

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根用芥菜又称大头菜,是芥菜的一个变种,根的形状因品种而异,品种较多。根用芥菜以肥大的肉质根供食,是腌制酱菜的好原料。根用芥菜的适应性广,易种植,在南北方都有较大面积的栽培。
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