【摘 要】
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马铃薯进入中国是很晚的事情,但从摆上中国人的餐桌那天起,马铃薯就与番薯一起为中国人口稳定和发展做出了不小的贡献。日常生活中,马铃薯对治理轻度烫伤皮肤龟裂等有很好的
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马铃薯进入中国是很晚的事情,但从摆上中国人的餐桌那天起,马铃薯就与番薯一起为中国人口稳定和发展做出了不小的贡献。日常生活中,马铃薯对治理轻度烫伤皮肤龟裂等有很好的药用功能,但在刚进入欧洲的时候马铃薯并不为人接受,被当作会引发很多疾病的"妖魔的苹果",只作为皇室花卉被栽培观赏。荷兰人率先感受了马铃薯的温暖,一直困扰他们的温饱问题因为马铃薯的传入得到了有效解决。现在,中国已经成为世界马铃薯最重要的生产国之一,马铃薯也被联合国作为解决温饱问题最重要的粮食品种在非洲地区广泛推广。
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