【摘 要】
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<正> 广州泮溪酒家地处荔湾区泮塘,与荔湾湖公园相连,占地面积12000平方米,大小餐厅40多个,坐位2500有多,员工千余,平均每日接待国内外宾万人,是我国最大型园林酒家之一。泮
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<正> 广州泮溪酒家地处荔湾区泮塘,与荔湾湖公园相连,占地面积12000平方米,大小餐厅40多个,坐位2500有多,员工千余,平均每日接待国内外宾万人,是我国最大型园林酒家之一。泮溪酒家始建于1947年,为粤人李文伯所创。但其时只是竹木结构的寮棚,员工只有40。此地,当时虽仍属郊原,但很有来头,千多年前,属南汉主刘(?)的御花园“昌华苑”之故址。此处,原有小溪数条,“泮
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