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目的：观察大豆低聚糖的肠道策生物的作用效应并建立一种大豆低聚糖各组分含量的检测方法。方法：采用青春双歧杆菌和产气荚膜梭菌为肠道微生物指示菌；使用ｕＢｏｎｄｐａｋ／ＣＨ氨基柱，高压液相色谱法，以纯水洗脱液，分离大豆低聚糖各组分。结果：大豆低聚糖能有效促进青春双歧杆菌在体外的增殖，而产气荚膜梭菌则几乎不能利用；ＨＰＬＣ法有效分离和准确测定大豆低聚糖中的各组份，结论：大豆低聚糖是双歧杆菌的有效促生因子，