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共轭亚油酸(CLA)是一系列含有共轭双键的亚油酸的总称,包括几何异构体和位置异构体,具有独特的生理功能.共轭亚油酸主要存在于反刍动物牛、羊等的乳脂及其肉制品中,在一些植物中也发现了共轭亚油酸但含量非常少.一般来说动物产品中所含有的共轭亚油酸较植物油中多;反刍动物组织中共轭亚油酸含量较非反刍动物高.