【摘 要】
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<正>中华酒文化的历史源远流长,我国先民在五千多年以前就已掌握了酿酒的技术,并且,酒还渗透于人们生活的方方面面,正如朱肱《酒经》云:"大哉,酒之于世也。礼天地,事鬼神,乡
【基金项目】
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2016年四川省社会科学重点研究基地规划项目“宋代蜀学与美学研究”
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<正>中华酒文化的历史源远流长,我国先民在五千多年以前就已掌握了酿酒的技术,并且,酒还渗透于人们生活的方方面面,正如朱肱《酒经》云:"大哉,酒之于世也。礼天地,事鬼神,乡射之饮,鹿鸣之歌,宾主百拜,左右秩秩。上至缙绅,下逮闾里,诗人墨客,渔夫樵妇,无可以缺也。"1个中缘由乃是酒不仅具有实用价值,它还具有精神价值。对于"诗人墨客"来说,酒的精神价值集中体现为"醉",酒让人"醉","醉"让人消愁解脱、自然
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