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金丝瓜又名四季角瓜,属蔓茎葫芦科草本植物,原产印度。金丝瓜圆筒形,表皮光滑,有微棱沟线,成熟时呈浅柠檬黄色。瓜肉丝状,生熟可食,味道鲜美,爽脆可口,还可加工成冻瓜丝、干辣瓜丝、脱水瓜丝等。近年育成
新型蔬菜——金丝瓜
【摘 要】
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金丝瓜又名四季角瓜,属蔓茎葫芦科草本植物,原产印度。金丝瓜圆筒形,表皮光滑,有微棱沟线,成熟时呈浅柠檬黄色。瓜肉丝状,生熟可食,味道鲜美,爽脆可口,还可加工成冻瓜丝、干
【机 构】
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045209 平定县冶西镇上冶头村
【出 处】
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山西农业
【发表日期】
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1999年09期
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