到餐厅吃饭，最郁闷的事可能就是：你点了一道菜，服务员却给你上了另一道。这意味着饥肠辘辘的你还要为你的美食等至少十几分钟。
　　在前几天，日本东京出现了一间特殊的餐厅，这家餐厅的名字本身就有点奇怪，叫“会上错菜的料理店”。虽然这家餐厅的食物看起来非常赞，但这家餐厅的服务员真的就和名字一样，会下错单，送错食物。而整件事最奇怪的是，餐厅的客人络绎不绝，根本不把这当一回事，仍然吃得津津有味。
　　初来这家餐厅，看到这一幕场景，你可能会感到困惑：
　　顾客A：“服务生，请给我一杯茶。”
　　服务员：“先生您好，这是您的咖啡，请慢用。”
　　顾客A：“哈哈，咖啡很香醇，辛苦了。”
　　顾客B：“服务生，请给我来一份拉面，少放葱。”
　　服务员：“女士您好，这是您点的锅贴”
　　……
　　不必怀疑，这就是这家餐厅的常态。
　　按理说，遇上这种餐厅，你肯定扭头就走了。这样的餐厅怎么能经营下去呢？别急，听我慢慢说来。
　　原来餐厅的服务员，是6个头发花白的奶奶，虽然奶奶们待客非常友善客气，但上了年纪，难免听力下降，动作迟缓，理解力大打折扣，这就导致了整个餐厅出错率猛增，也正因如此，这家餐厅才被叫做“会上错菜的料理店”。
　　然而回過头来一想，哪家餐厅会傻到聘用6个上了年纪的奶奶做服务生？这就不得不说日本的现状，日本是出了名的老龄化国家，媒体甚至把日本的老龄化称作“国难”，每4个人中就有一位65岁的老人，而老年人最大的问题毫无疑问是生病。老年痴呆、失忆、失智，随着老年人口的增多，患这类疾病的老人急剧上升。
　　其实，这些老奶奶服务生们都患有“阿尔茨海默病”，也就是俗称的“失智症”，“老年痴呆”。这种脑部病变会导致记忆力丧失，思考能力退化，影响正常生活……
　　但在我们现实生活中，除非自己身边的爷爷奶奶患上这种疾病，否则很少有人关心并意识到这一疾病的严重性。
　　为了唤醒大家对这个问题的关注，于是日本一些机构就策划了这样一个活动，让几个患阿尔茨海默病的老奶奶做侍应，和大家面对面接触，增加大家对这种病的了解。
　　于是乎，走进这家餐厅，时光好像慢了下来。
　　每天开业前，负责人会仔细地跟老人们交代注意事项，虽然老人们听得非常认真，但每位奶奶其实都似懂非懂，即便当时听懂了，一会可能也忘了……客人一入座，奶奶会非常亲切热情地迎上去，询问对方需要什么。还会跟客人聊聊天，虽然有时候害羞得像个孩子。客人点菜的时候，奶奶会颤抖着双手，慢慢记录，反复几遍仔细跟客人确认。即便如此，一掉头，奶奶很可能就忘记了刚才点菜的是谁，甚至忘记了自己在餐厅做什么。因而最后送到客人桌上的食物，很可能是点错的食物。“这完全不是我点的啊。”一位女士一边吃，一边笑得很开心。
　　有什么关系呢，那些知道原因的顾客，百分百地体谅和接受这一切，大家笑着吃着那些原本不是自己点的食物。况且，这家餐厅真的不坑，不论你吃的是什么，背后都由专业大厨掌勺，确保每一道菜都精致美味。
　　而说起这家餐厅的灵感来源，就不得不提小果郎士，他本是一家电台的制作人，曾负责制作一档老年痴呆护理的纪录片。节目中几位患有老年痴呆的老人，会一起生活，有的负责做菜、有的洗衣、做家务。主要目的是探索各司其职的老人，是否能和谐地生活在一起。
　　这几位心善的老人有时会宴请节目组吃大餐，而小果郎士有次“不客气”地点了汉堡，最终老人给他端上来的却是饺子。看到饺子那一刻，小果郎士没脑子地脱口而出：我点的不是汉堡吗？谁知老人错愕在那里，像做错了什么事。这件事让他悔恨不已，所以他一直想策划这样一个活动，让人们更好地了解阿尔茨海默病。“法律和制度能够改善老人的生活，但宽容理解和善意，或许能从根本上解决问题。”
　　我们每个人都将不可避免地老去。遇上这样的老人，请千万多点宽容和耐心。点一杯茶，上一杯咖啡，没关系，用爱熬制的咖啡，不也很好喝吗？