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信阳种茶历史悠久,信阳毛尖作为中国十大名茶之一,因其独特的品质享誉中外。文章从信阳地区茶的起源、茶树栽培和茶叶加工技术的发展、信阳地区茶叶贸易的发展及茶文化的发展等方面进行论述和探讨,以期为信阳地区茶叶发展历史提供一些较为完善的理论依据。
信阳地区茶叶发展历史研究
【摘 要】
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信阳种茶历史悠久,信阳毛尖作为中国十大名茶之一,因其独特的品质享誉中外。文章从信阳地区茶的起源、茶树栽培和茶叶加工技术的发展、信阳地区茶叶贸易的发展及茶文化的发展
【机 构】
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西南大学食品学院,河南农业大学园艺学院,湖南农业大学园艺园林学院
【出 处】
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中国茶叶加工
【发表日期】
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2016年5期
【基金项目】
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河南农业大学精品资源共享课(10800085);河南省高等学校重点科研项目(16A210051)
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