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美国著名经济学家保罗·皮尔泽在他的《财富第五波》中,笃定的认为继网络革命后,下一个迎来万亿美元产值的行业将会是营养保健行业。这一预测得到了全世界的认同,那些有助大众延缓衰老或预防疾病的产品和服务得到了前所未有的发展。1995年,随着《中华人民共和国食品卫生法》的出台,具有＂特定保健功能的食品＂第一次有了法律上的依据,我国的营养保健食品产业也开始陆续发展。在今天，安利纽崔莱、雅芳益美高、善存、21金维他等营养食品品牌都在中国庞大的市场上占据了一席之地。