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安西牛因产于甘肃省瓜州县（原安西县）而得名。在瓜州县，以踏实、桥子和布窿吉乡所生产的牛最佳，故义有桥子牛、踏实牛之称。1982年，安西牛被确定为甘肃地方品种，写入《什肃省畜禽品种志》；随后，义被载人《中网牛品种志》，被确定为我国牛品种。安西牛在产区主要为役用。
甘肃省牛品种
【摘 要】
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安西牛因产于甘肃省瓜州县（原安西县）而得名。在瓜州县，以踏实、桥子和布窿吉乡所生产的牛最佳，故义有桥子牛、踏实牛之称。1982年，安西牛被确定为甘肃地方品种，写入《什肃省畜禽品
【出 处】
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甘肃畜牧兽医
【发表日期】
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2013年11期
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