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在处于传统与现代之间的民国，江西的农作物生产没能跨入现代化的行列，继续保持着传统的方式。从科研机构、国民政府、学者、共产党等各方对江西农村的调查结果看，江西农作物的种类、栽培技术、病虫害防治等具有浓厚的传统色彩，尚少有现代科技元素的加入。栽培技术的落后、病虫害防治的无力等共同导致农作物的低产量。同时，农产品的价格普遍不高，农民的成本投入与收入相比往往不平衡。农产品的低效益又严重影响了农民的经济生活。