以玉米淀粉为碳源,在草酸的作用下利用乙醇溶剂热法制备了一种绿色荧光碳量子点(G-CQDs).通过透射电子显微镜(TEM)、傅里叶红外光谱(FT-IR)、X射线衍射(XRD)、X射线光电子能谱(XPS)和Raman光谱等测试分析了G-CQDs的形貌、组成和结构.结果表明,G-CQDs为粒径为2～5 nm的准球形纳米颗粒,表面含有丰富的C—O、O—H等亲水性基团;且具有类石墨烯结构.荧光测试结果表明,合成的G-CQDs在385 nm的光激发下在～520 nm处呈现明显的荧光发射,且发射强度随着G-CQDs浓度的降低呈现先增大后降低的趋势,其荧光量子产率可达38.5％.此外,G-CQDs的荧光发射强度随着溶液H+和OH-的浓度变化表现出明显不同的淬灭行为,并可用于溶液中H+和OH-的可逆关-开“off-on”型荧光响应探针.