【摘 要】
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研究了测定痕量锌的新方法。利用NPBPT-CPB体系通过湿法消解对食用小麦粉的痕量锌进行分光光度测定。结果表明，摩尔吸光系数为1．89×10^5 L·（mol·cm）^-1；最大吸收波
【机 构】
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佛山科学技术学院,华南师范大学化学系
【基金项目】
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佛山科学技术学院科研基金资助（1057-077）
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研究了测定痕量锌的新方法。利用NPBPT-CPB体系通过湿法消解对食用小麦粉的痕量锌进行分光光度测定。结果表明，摩尔吸光系数为1．89×10^5 L·（mol·cm）^-1；最大吸收波长为520nm；锌含量为0～400μg／L时符合比尔定律。用本方法和国家标准法中的原子吸收法测定食用小麦粉样品中锌的含量进行比较，结果令人满意。
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